鲁达 1、榴莲蛋糕做法
榴莲蛋糕是一款独具特色的美食，它的口感绵软且香甜，十分吸引人。在家中制作这种美食也并不困难，本文将为您介绍榴莲蛋糕的制作步骤。
所需材料：
榴莲肉、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、无盐黄油、泡打粉、淡奶油
制作步骤：
1. 将榴莲肉压成泥状。
2. 将头尾分别分离开来，分别用搅拌器打发，在分别加入细砂糖和无盐黄油，搅拌均匀后再混合在一起。
3. 加入鸡蛋混合搅拌均匀。
4. 接着倒入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌，切不可过度搅拌。
5. 倒入一个已经抹了黄油的烤盘中，放入烤箱中烤制25分钟左右，烤箱温度为180℃。
6. 待烤好后，取出榴莲蛋糕表层涂上淡奶油，再把剩下的榴莲肉泥放在淡奶油上。
7. 最后，用刮刀将淡奶油刮成榴莲肉泥的样子，既好看又美味的榴莲蛋糕就制作完成了。
总结：
榴莲蛋糕是一款独具特色的美食，它是由榴莲、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、无盐黄油、泡打粉、淡奶油组成。其中，榴莲是最关键的原材料，选用成熟、味道浓郁的榴莲肉，能够制作出口感更为鲜美的榴莲蛋糕。制作时，合理的使用搅拌器和烤箱，技巧性和耐心都是非常重要的。通过把握好制作过程中的细节，榴莲蛋糕就能够做好，用来招待客人或自己享用都是十分不错的选择。
2、榴莲蛋糕怎么做视频教程
榴莲蛋糕是近年来备受欢迎的一道甜点，不仅因为它融合了榴莲的浓郁味道和蛋糕的松软口感，也因为它的制作相对简单易行。下面我们就来看一下榴莲蛋糕怎么做。
首先，我们需要准备材料。所需材料有主面团材料：低筋面粉100g、糖50g、鸡蛋2个、牛奶70g、黄油30g、泡打粉5g，还需要榴莲馅料材料：榴莲果肉适量、淡奶油适量和细砂糖适量。其中，淡奶油和细砂糖的分量根据自己的口味来调整。
其次，把黄油隔水融化，然后把融化后的黄油加入牛奶里搅拌均匀。将低筋面粉和泡打粉混合过筛，倒入糊中，再加入糖，轻轻搅拌成糊状。然后把鸡蛋打成蛋液，分次倒入糊中，搅拌均匀。
接着，准备榴莲馅料。把淡奶油和细砂糖放入一个大碗中，然后用打蛋器搅拌成均匀的奶油糊，加入适量的榴莲果肉，也可以根据自己喜好加入适量的榴莲果肉，搅拌均匀，就是我们需要的榴莲馅料。
最后，拿一个8寸的蛋糕模具，底部铺上一张油纸，将主面团放入模具中，然后把榴莲馅料均匀铺在主面团上。放入加热到170℃的烤箱中，烤25分钟左右即可。
至此，一道美味可口的榴莲蛋糕就完成了。食用时可以根据个人口味加上适量的榴莲果肉或淡奶油，味道更加丰富。希望大家喜欢这道榴莲蛋糕，并能够成功制作出来。