鲁达 1、小西红柿做法
小西红柿是一种非常常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。它含有丰富的维生素C和番茄红素，对我们的身体非常有益。以下是小西红柿的一些常见做法。
1. 烤西红柿
烤西红柿是一种非常简单的做法，只需要把西红柿切成片状，撒上盐和黑胡椒，然后放在烤盘上烤15分钟即可。你也可以加入其他的调料和香料来给西红柿增添一些味道，如大蒜粉、香草和橄榄油等等。
2. 番茄炒鸡蛋
番茄炒鸡蛋是一道非常经典的中国家常菜。首先，将西红柿切成小块，将鸡蛋打散，加入少量盐和胡椒粉。在热锅中倒入适量食用油，放入西红柿翻炒至变软，然后倒入鸡蛋，用铲子划开使鸡蛋均匀定型，再继续翻炒至鸡蛋熟透即可。
3. 蘑菇炖西红柿
蘑菇炖西红柿是一道非常美味的菜肴。将西红柿洗净切块，蘑菇用水洗净切片，将蘑菇放在热锅中煸炒片刻，加入适量盐、鸡精和适量清水，然后再加入西红柿，烧开后转小火炖煮10分钟即可。这道菜不仅口味鲜美，而且对身体非常有益。
4. 番茄炖牛肉
番茄炖牛肉是一道非常下饭的一道菜。将牛肉用水泡洗干净，切成小块，将西红柿切成小块备用。热锅烧热后加入牛肉炒至变色，加入适量盐、酱油、料酒和适量清水炖煮片刻，然后再加入西红柿，继续炖煮20分钟即可。
总之，小西红柿是一种非常营养丰富、美味可口的蔬菜，可以用不同的方式烹饪，让它变得更有味道。
2、小西红柿做菜大全家常菜做法
西红柿，也叫番茄，是一种非常常见的食材，不仅色泽鲜艳，而且含有丰富的营养物质，常常被用来烹调各种美味佳肴。在家常菜中，小西红柿更是常见。接下来，我们来介绍一些小西红柿做菜的大全家常菜做法。
1. 番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉，热锅倒油，将蛋液倒入炒散，再放入西红柿炒匀，最后加入少许酱油，即可出锅。
2. 番茄鸡蛋面：煮一锅面条，加入少许盐和油煮熟，倒入锅中焯烫一下，捞出备用。锅中倒少量油，加入打散的鸡蛋，炒散后放入切块的西红柿，加入盐、鸡精、番茄酱、少许糖，炒至西红柿软烂，倒入煮好的面条，翻炒均匀。
3. 番茄锅仔炖豆腐：把豆腐切成块，放入滚水中焯水一下，沥干水分备用。锅中倒入适量油，加入切好的瘦肉片或肉末爆炒，放入葱姜蒜炒香，倒入西红柿，加少许盐、鸡精等调味品，将焯好水的豆腐放入，加入适量的水炖煮20分钟左右。
4. 番茄炖牛腩：先焯水去腥，将牛腩切成块，放入滚水中汆烫一下，捞出备用。锅中加入适量油，放入姜片蒜末香炒一下，放入切好的番茄，炒至软烂，加入牛腩，倒入适量的水，加入料酒、酱油、冰糖、五香粉、八角等调味品，炖煮1-2个小时左右。
除了以上几种小西红柿做菜方法，还有西红柿炖豆腐、番茄焖鸡、番茄鸡块、西红柿牛肉汤等等，每一道菜都通过西红柿赋予了丰富的口感和营养成分，让人们在家中也能享受美食的乐趣。