鲁达 1、山药泥的做法
山药泥的做法
山药是一种比较常见的食材，它具有补肺益肾、补血活血等功效，被誉为“补土豆”。而将山药制成山药泥，不仅容易消化吸收，还有滋阴润燥的作用。下面，就来介绍一下山药泥的做法。
材料：
山药、水、芝麻酱、盐、香油
步骤：
1.将山药削皮，洗干净后切成小块；
2.将山药放入砂锅中，加入适量的水，煮至烂糊；
3.煮烂的山药取出，加入适量的芝麻酱、盐和香油，搅拌均匀至无颗粒；
4.将搅拌好的山药泥装入碗中即可食用。
Tips:
1.山药在煮之前，最好先用淡盐水泡一下，这样可以去除山药的异味和涩味；
2.煮山药时不要用高压锅，这样会使山药变黏糊；
3.搅拌山药泥的过程中，可以根据个人口味加入适量的糖，提升甜味。
总之，制作山药泥非常简单，只需要几个简单的步骤即可。山药泥具有滋阴润燥的功效，所以非常适合干燥气候时多吃。在制作山药泥时，需要注意山药的处理方法和煮的时间，以保证口感和食用效果。
2、山药泥怎么做好吃又简单的做法
山药泥是一道十分营养健康的美食，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很多好处。今天，我将介绍一种简单易学又好吃的山药泥的做法。
材料：
山药（200克）
牛奶（50克）
白糖（适量）
步骤：
1. 将山药洗干净，去皮，切成小片。
2. 将山药片放入锅中，倒入足够的清水，用中火煮至全熟，并且用手轻轻挤压山药，使其变得更加细腻。
3. 将煮熟的山药片倒入一个碗中，加入适量的牛奶和白糖，用搅拌器或者勺子把山药片打成泥状。
4. 如果山药泥比较干，可以再加一些牛奶或者水，直至达到想要的口感。
小贴士：
1. 煮山药的时候，可以加入一些白醋或者牛奶，这样有助于保持山药的颜色和口感。
2. 如果喜欢口感更加细腻的山药泥，可以先用刀刮成泥，再加入牛奶搅拌。
3. 可以根据个人口味适量调整糖分，也可以不加糖，直接吃山药泥，更加营养健康。
总之，这是一道简单易学又营养美味的山药泥的做法，不妨一试。