鲁达 1、番茄做什么菜好吃
在中式烹饪中，番茄可谓是常见的一种常见蔬菜，它不仅美味可口，还含有丰富的营养物质。虽然很多人都喜欢用番茄来做炒饭、炖肉等传统的家常菜，但除此之外，番茄还有很多种搭配方式。接下来，就让我们来探讨一下，如何利用番茄做出别样的美食。
1. 番茄炒蛋
番茄炒蛋算是番茄菜的代表性菜品了。将鲜嫩的番茄和鲜香的鸡蛋做成一道色香味俱佳的番茄炒蛋，简单营养又美味，是许多人的最爱。
用料：
番茄1个，鸡蛋3个，油、盐、葱花适量。
做法：
1.番茄洗净切丁，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
2.锅中热油，倒入鸡蛋液炒至半熟捞出。
3.再倒少许油，倒入番茄丁炒至软化，加入适量盐翻炒均匀。
4.倒入炒蛋块，翻炒均匀，撒上葱花即可。
2. 番茄鸡蛋面
番茄鸡蛋面是一道极为简单的美食，也是常见的解馋好选择之一。让我们来试试用番茄给面食打造一个全新的味道吧！
用料：
面条适量，鸡蛋1个，番茄1个，盐、胡椒、葱花、姜末少许。
做法：
1. 将一锅水煮开，加入面条煮熟备用。
2. 干净的番茄切成丁状备用。
3. 锅热后倒入适量油，放入姜末和葱花爆香。
4. 加入番茄丁煸炒，炒至软糯出汁。
5. 打入鸡蛋拌炒均匀，等鸡蛋出锅后撒上适量盐和黑胡椒粉。
6. 将煮好的面条加入锅中，翻炒均匀即可。
3. 番茄烤鱼
番茄烤鱼算是将番茄与鱼肉相结合的一道美食，这种做法可以让人们在口感上得到不一样的享受，再配上鲜嫩多汁的番茄，鱼的香味和番茄的酸味更是相得益彰，口感极其丰富多变。
用料：
黑鱼一条，西红柿2-3个，姜片、葱花适量，盐、胡椒粉、生抽、料酒适量。
做法：
1. 将黑鱼切成小块，用适量盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制15分钟左右。
2. 把西红柿冲洗干净，切成中等大小的片。
3. 烤盘刷上油，倒入腌好后的鱼块。
4. 鱼肉上面铺上西红柿片，撒上姜片和少量的葱花。
5. 倒上一点点生抽并轻轻撒上适量的盐和胡椒粉。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，火候控制在200度左右，烤5-10分钟即可。
利用番茄制作的美食有很多样，无论是番茄炒蛋、番茄鸡蛋面还是番茄烤鱼，都能让我们品尝到丰富多样的美味。在下厨房的时候，想要尝试不同食材的搭配，番茄绝对是不错的选择。
2、番茄做什么菜好吃除了鸡蛋
番茄是一种非常常见的蔬菜，不仅含有丰富的营养，而且在烹饪上也有很多的用处。除了和鸡蛋一起搭配烹饪外，番茄还有很多其他的搭配口味，下面就来介绍一下番茄做什么菜好吃。
首先就是用番茄烹饪的红烧肉，在传统的红烧肉配料中多数是用花椒等香辛料来增加味道的，但是在加入了番茄后能够让整个菜肴的味道更加的鲜美，也更加的健康营养。除了红烧肉外，用番茄烹饪的番茄炒蛋也是一个好选择，不仅美味还十分的简单。
其次就是用番茄烹饪的蔬菜汤，对于喜欢吃素的人来说，用番茄烹饪的蔬菜汤是一个非常不错的选择。在烹饪的时候可以加入多种不同的蔬菜，让整个汤更加的丰富多彩，不仅能够满足口味上的需求，同时也能够保证健康的饮食。
还有一种很常见的搭配是用番茄烹饪的海鲜，例如番茄炒虾等。这种搭配不仅让整个菜肴的口感更加的特别，而且还能够让我们吃到非常丰富的营养。这也是为什么番茄烹饪的海鲜成为了很多人最喜欢的海鲜之一。
总结来说，番茄不仅口感鲜美，而且营养价值非常高，所以用它烹饪出的菜肴不仅好吃，而且非常的健康营养。除了和鸡蛋一起搭配烹饪外，还有很多其他的菜谱可以搭配使用，我们可以多尝试一下不同的搭配方式，找到自己最喜欢的味道。