【扁粉菜的家常做法】封峰封印不能停止的早晨——篇粉彩

扁担菜

“请给我一碗扁粉菜”

营养丰富

偏粉菜是安阳特色的名菜，但偏偏我们的封峰封也对这个口有好处。

粉末清新、柔软、光滑。它的精华在汤里，主体在粉里，营养在菜里，味道还很辣。偏分菜可以说是一天中最美丽的开始。

面食烹饪方法：

1.将脊椎切碎洗净后，放入冷水锅中加热血液泡沫和杂质。

2.将焯过的脊椎和葱片生姜放入锅中，加入一点调料酒，煮大火后，转动微弱的火煮三四个小时。

3.把白菜洗干净后，把水加热。

4.扁粉提前泡在水里。

5.蒜瓣上放盐捣碎，做成泥，加入一些冷白色，做成蒜汁准备。

6.汤煮得差不多的时候，放一些鸡肉和适量的盐。

7.放下泡沫柔软的扁平党面，煮到筋滑为止。

8.加入豆腐和猪血煮熟。

9.最后放白菜就行了。

源氏密歇根峰