鲁达
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在家煮胖乎乎的鱼。
我记得以前去农村亲戚家做客，亲戚们给这家做了丰满的炖鱼。他们平时这样吃，没有特别给我起什么夜名，所以直接让我在家煮胖子。(莎士比亚。)(莎士比亚。)
做这道菜的时候，印象深刻的是要用脂肪制作重要的原料之一。做鱼之前要先炒肥肉。要炒猪油，给后面的炖鱼添加香味。平时城里人躲不开的大肥肉竟然成了做这道菜的关键。
[主要材料]
肥头鱼、肥肉、生姜、葱、龙虾、花椒、糖、食用油
[制作方法]
1、葱切段，生姜切段，初步。
2、脂肪切片。
3、大材料和胡椒爆炸香。
4、油炸脂肪，这道菜最华丽的阶段。
5.把肥肉炒到油里，然后放入葱姜鱼肉。
6、老熏醋饮料、老漆、陈醋和酒清除腥味。
7.炸一点鱼，倒清水，放盐和糖调味。糖可以保鲜。
炖8，20分钟。根据情况，如果鱼比较大，请再煮一会儿。
9.大火收汤，出锅，浇香菜，调味，装饰。
[制作视频]
《东北农家炖胖头鱼》视频制作
[提示]
1.肥肉一般不喜欢肥肉，但这道菜的特色和其他方法的重点在于这块肥肉。一定要写。不，不，不，不，不。