【清炒黄豆芽家常做法】简单好吃。#庆典后青藏大作战#请炒豆芽！

春季多吃豆芽可以有效预防维生素B2缺乏症。大豆发芽后，维生素c含量也急剧增加。豆芽中的维生素E可以保护皮肤和毛细血管，预防小动脉硬化和老年高血压。

维维厨师美食家

用料

豆芽250克青椒胡萝卜半胡萝卜一段食用油一勺盐米醋一勺胡椒粉

做法步骤

1、豆芽洗净不好的豆和根，胡萝卜青椒切成丝准备。

2，在锅里放一点油，放大蒜片炒。

3，倒入洗好的豆芽炒。

4，加入一勺食盐继续炒。

5，倒入少许米醋继续炒。

6，加入胡萝卜和青椒丝，倒入少许胡椒粉，继续炒。

7，锅盘，清澈可口。

小贴士

豆芽炒制中加入少许醋，可以防止维生素B流失。喜欢辣的话，也可以先用干辣椒炸开锅

黄豆芽的营养功效

消除热湿、肿胀和麻痹

祛斑，治疗累赘，皮肤湿润

黄豆芽的饮食禁忌

虚寒尿多的人小心内服。

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