鲁达 导游语言：给孩子补充大脑要吃“那个”，营养好吃，越吃越喜欢吃，经常吃的话眼睛会变亮！冬季温度下降，免疫力也会下降。为了少吃药，要在食物上下功夫。
毕竟好吃又健康，谁能抵挡得了这么大的诱惑。今年猪肉价格疯狂上涨，不如把眼光转向别的地方。不仅在陆地上，还有在海里游泳！鱼肉质柔软，营养价值高，是老少皆宜的材料。
鲈鱼富含蛋白质和多种维生素，与蔬菜之王西兰花融合在一起，营养自然不用说了。今天的食物是清蒸鲈鱼、鲈鱼和西蓝花的碰撞，创造出无与伦比的食物。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)现在一起来了解一下它的方法吧！
推翻炖鲈鱼
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材料：
一条鲈鱼700克，生姜20克，老一勺，蒸鱼酱油两勺，西兰花300克，生菜两勺，调料酒两勺，油一勺。
阶段1.1。材料准备
阶段2.2。鱼用调料酒均匀浸泡20分钟，厨房纸擦掉后均匀涂抹淀粉
阶段3.3。今天用的绅士的木头和石头系列的锅受热均匀，烤鱼非常好用，放锅后不要马上翻，等两分钟左右，底部定型后翻
阶段4.4。倒入多余的油炒生姜
阶段5.5。请加点水，比如鱼。
阶段6.6。依次加入调料酒、生醋、老醋、油耗、清蒸鱼酱油油。喜欢辣的话可以加辣椒
阶段7.7。盖上盖子焖15分钟
阶段8.8。放喜欢的蔬菜
阶段9.9。请再焖三分钟
阶段10.10。从锅里出来
步骤11。成品
烹饪秘诀：
鲈鱼购买提示：
优质鲈鱼
1.大小最好在750克左右，太小，肉不多，生长日不足，过大的肉质量变得粗糙。
2.鱼柔软自然，游泳没有损伤，很敏捷。身体绿，鳞片有光泽，透明。
3.如果是鲈鱼，会有海水的味道或海藻的味道。
4.如果是死鱼，鳃是鲜红色的，表皮和鳞片不脱落，有弹性，鱼眼清澈透明，不浑浊，没有红色丝绸，没有损伤痕迹。
鲈鱼
1.一只眼睛或两只眼睛的部分或全部角膜混浊时，眼睛受损的鱼。
2.尾巴变红了，表明鱼的身体有损伤，买来后很快就会死。
3.鱼又长又圆，腹部涨得太高，说明商人在卖鱼之前给鱼喂了太多饲料，很快就会死。
4.冰冻的鱼块，肉色暗淡，肉质柔软，没有弹性，没有光泽，不新鲜。
这道菜你学了吗？
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