清蒸带鱼
沉默时，2015-12-10
带鱼是冬天经常吃的鱼，营养丰富，味道独特，深受人们的喜爱。带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，大部分是不饱和脂肪酸。这种脂肪酸具有碳链长、降低胆固醇的作用。2.带鱼全身的鳞片和银白色脂肪层还含有抗癌成分6-黄带鸟嘌呤，有助于辅助治疗白血病、胃癌、淋巴瘤、绵羊等。3、经常吃带鱼，有五脏补益的功效。4.带鱼含有丰富的镁，对心血管系统有很好的保护作用，有助于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。经常吃带鱼，还具有肝补血、泽皮补阳补血的功效。皮肤过敏或有皮肤病的患者请慎重食用。这道菜是我从零食到大餐，妈妈最拿手的菜。跟着我，做吧。
提示：1、如果买新鲜带鱼，请不要去除银白色的鳞片。营养价值很高。2.冻带鱼去除鳞片比较卫生。还有，走的时候不要用热水洗，要用冷水洗。用钢丝球轻轻挠一下，很容易去除。3.醋必须放进去，但要去除腥味的香味。4.关灯后不要捞出带鱼，焖1个小时后吃鱼更好吃
鲁达