寒冷的冬天来了。又到了吃羊肉的时候了！冬天吃羊肉可以暖胃。羊肉性温，冬天吃多了可以起到暖胃的作用，使胃运动更加合理。另外，冬天吃羊肉还能增强免疫力。羊肉的营养价值比较高。与猪肉相比，在脂肪或胆固醇方面相对较少，但蛋白质较多，维生素B1、维生素B2、维生素B6、铁、锌、硒的含量丰富，多吃羊肉有助于免疫力。
非茴香
用料
两厢1斤胡萝卜、1斤胡萝卜、1根葱、2根姜1段生姜、8个茴香适量1根胡椒、1勺少许调料酒。
做法步骤
1、羊排切割去除血水。
2、冷水锅，加入一勺调料酒煮到羊排变色为止，去除血泡。
3、将羊排放入砂锅，将葱姜、茴香、八角、花椒放入调料罐，一起放入砂锅，烧水烧火，小火。
4、两种萝卜去皮切碎，羊排煮30分钟左右，加入萝卜煮30分钟左右，用盐调味。
5、羊排柔软，本身就好吃，所以不放太多调料，基本保持原味。锅里放点香菜就行了。
6、如果喜欢喝汤的话，可以多加水，羊汤也很好吃。
7，温羊排萝卜锅
8，不吃肉，肉，肉，肉，肉，身体，肉
小贴士
羊排去除血泡时，必须用冷水下锅。这样，血水就不能直接进入里面。
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鲁达