【炒冷面的家常做法】在家自己烤的冷面：好吃、便宜、安心，想调节什么味道

烤冷面是很热的零食。大人和小孩都喜欢。自己最大的难题是调味，最后卷起冷面。我分享比才酱的配方。冷面不好的话，先切。味道更好，自己能放很多的东西也更放心地举起手吧。(莎士比亚)。

食材：网购3张冷面皮、2根香肠、2个鸡蛋、洋葱、金针菇、鱼豆腐、生菜。

比才酱：番茄酱2大勺，大蒜辣椒酱2大勺，烧烤酱1大勺，醋2大勺，糖1大勺，水1大勺。

步骤：

1.均匀混合比才酱准备。

2.切香肠，切洋葱，切生菜。

3.把冷面切成片，在锅里放油，放入切碎的冷面，炒好后放入2匙清水。

4.冷面里放鸡蛋炒。

5.加入两勺比才酱，炒好。

6.放入烤肠和鱼豆腐，好好炒一下。

7.加入金针菇和洋葱丁，炒得好。

8.放入生菜和香菜，加入2勺比才酱炒一下，均匀炒一下~

调料酱方面可以根据自己的喜好准备辣辣椒酱，喜欢甜味番茄酱，撒花生粉，散发香味。