鲁达 在日常生活中，我们经常吃以大豆、红豆、成都、豌豆、蚕豆等大豆为主要原料加工而成的豆制品。大部分豆制品是大豆豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。我们生活中最常见的豆制品有豆腐、豆腐、豆腐、豆浆、酱油、酱油、豆酱、豆绳、大豆鱼、羊肚丝、猫耳、牛鸡翅、豆耳等。事实上，对于这种二次加工大豆产品，小编辑还是更喜欢直接吃大豆。
中国是大豆的故乡，中国种植大豆已经有5000年了。也是第一个开发豆制品生产的国家。大豆不仅包括大豆，还包括黑豆和绿豆。大豆营养全面，营养素含量丰富，其中蛋白质含量是猪肉的2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质含量不仅高，质量也很好。所以在我们的日常生活中经常吃大豆对身体有好处。今天我将和大家分享大豆的简单吃法。不打豆浆不煮粥，锅里放肉也不改。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视新闻))快点和我一起看看是怎么制作的。
炒豆子
材料：大豆、土豆、青椒、鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、生姜。
[制作方法]
1.豆子要提前浸泡。最好提前泡一夜，把豆子放进冰箱冷藏室。现在天气比较热，还不错。泡过的豆子的饱满颜色也很鲜艳。在锅里烧水，放入一勺食盐，放入八角辣椒生姜，水开后倒入泡好的豆子。盖上锅盖，在大火中煮5分钟左右，然后关灯。
2.准备好土豆皮，切成薯片，换刀切成薯片，最后切成土豆小丁。土豆丁不要剪得太大。土豆丁太大了，不好看。炒菜的时候也不好吃。把切好的土豆装在盘子里。(大卫亚设)。
3.准备一根青椒，将青椒籽整理干净后，将青椒切成细丝的青椒丝，再磨刀，切成青椒素丁。(威廉莎士比亚、泡椒、青椒、泡椒、泡椒、泡椒、泡椒、泡椒、泡椒)把切好的青椒放在碗里准备好。
4、拿一块鸡胸肉切成薄片的肉块。然后切成磨刀的肉块，最后切成这样的小肉块就可以了。切胡萝卜片，把刀磨成胡萝卜，最后也切成萝卜。
5.准备两个淡香葱，切成葱花，切生姜丝狗刀切成康丁，将葱花姜末装入碗中准备。
;_iz=31825&index=7" width="640" height="360"/>6、黄豆煮好了 打开锅盖 满满的黄豆香，把辣椒八角还有姜片捞出来，再用滤网把黄豆也都捞出来 沥干水分。
7、锅里面烧油 油热 放入肉丁翻炒，把肉丁煸炒出香味 放入一勺辣椒酱，炒出酱香味 添加料酒 生抽 ，翻炒半分钟 把葱花姜末放进来翻炒片刻，炒出葱香味 把土豆丁还有黄豆都倒进来。翻炒均匀 添加鸡精 蚝油 胡椒粉调味。之后大火爆炒 ，炒至八分熟 把青椒胡萝卜丁加进来，炒熟盛出。
8、美味好吃的爆炒黄豆土豆丁就做好啦，黄豆这样做 香喷喷的看着就有食欲，简单不失美味 味道赛过大鱼大肉，天气炎热没有胃口 来上这么一盘香辣炒黄豆，简直就是全家的最爱。
【丽晓私房话】
1.黄豆需要提前浸泡，现在天气比较炎热 放在冰箱冷藏室最好。黄豆再煮一煮比较入味
2.黄豆搭配肉丁，土豆丁炒着比较入味，也可以添加自己喜欢的配菜
今天分享的炒黄豆您喜欢吗？如果喜欢欢迎关注我，点赞并收藏起来学着做吧！把我是一位专注于家常美食的80后宝妈，用最简单普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐，午餐，各种菜肴，还有各种面点，烘焙，零食、甜点等等。
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