鲁达 怎样清理小龙虾？清理方法其实很简单，一起来看看小编的分享吧！
龙虾是靠吃腐烂物为生的，但是龙虾也有人工清水饲养的，即便如此，我们还是应当清洗干净才能吃。
清洗步骤：
1、刷肚皮
小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢，不要图省事，尽量用刷子擦洗干净。
2、剪虾头去内脏
如果小龙虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉，如果小龙虾个头大，在龙虾头部三分之一的地方用剪刀稍微剪开一个口子，一剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，这样一般情况下整个胃就出来了(黑色囊状物体就是胃了)。这一刀很关键，既要去掉头部的胃(很脏)，又不能把头部的黄膏去掉，黄膏可是好东西，别浪费了。
3、去除肠子
最后去小龙虾的肠子，方法很简单，用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，直到断开为止，然后慢慢拉出来。这样虾子的肠子就跟着出来了。
4、清洗
清洗干净完就可以开吃了。
以上就是小编的分享了，希望可以帮助到大家。