鲁达 吃起来涩嘴额柿子最快的办法就是催熟。
方法一：准备40℃的开水，将柿子放入容器内，水量以满过柿子即可，泡上一天一夜就可以食用了，但是要注意中途要注意水温，冷了可以继续加热水，保证水不烫手就可以了。
方法二：用成熟的水果催熟柿子，准备一个大盆，把柿子放入盆中，
再放几个成熟的水果，找个东西盖起来放在温度高一点的地方，利用成熟水果释放的“乙烯”来催熟柿子，三到四天即可。
柿子吃了嘴巴发涩怎么办可以用生理盐水来漱口缓解嘴巴发涩，没有成熟的柿子含有鞣酸，生理盐水刚好可以缓解。
还可以刷牙来缓解，刷牙可以清洁口腔，减少柿子含有的鞣酸，避免损坏牙齿，改善涩嘴。
没熟的柿子能吃吗不建议吃。
没有成熟的柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可以刺激口腔内的触觉神经神经末梢兴奋，从而就会出现涩嘴，且鞣酸进入体内会和胃酸发生反应，形成胃结石，没熟的柿子还会影响消化系统。
此外，没熟的柿子含有单宁素，单宁素会被唾液溶解，结成块状，对人体的健康有害。
空腹能吃柿子吗不能空腹吃柿子。
因为空腹时吃柿子容易形成胃结石。柿子里面含有大量的鞣酸、果胶、果酸等，空腹时胃内pH值比较低，胃内有大量的胃酸。
此时鞣酸、果胶和曾酸就会发生反应，容易形成不溶干水的蛋白质，这些物质容易凝结成块出现胃结石。