鲁达 适量吃不会长胖。
红薯干适量食用并不会导致发胖，但是如果过量食用就可能会导致发胖，因为红薯干属于高热量、高糖分的食物，而且红薯干的水分少，因此糖分浓度也比较高，过量食用会导致长胖，所以在吃红薯干的时候一定要控制量，尤其是减肥期间的人群和高血糖人群不宜多吃。
红薯干能减肥吗红薯干不能减肥。
红薯干属于高纤维食物，吃了之后可以促进肠道蠕动，适量食用可以起到促进减肥的作用。但是红薯干属于高热量、高糖分食物，过量食用可能会引起发胖，偶尔少量食用对减肥也几乎没有影响，因此吃红薯干不能减肥。
红薯干吃多了会怎样1、反酸烧心红薯干中含有丰富的淀粉和纤维素，吃多了会刺激胃酸大量分泌，可能会导致胃酸反流到食管，可能会引起反酸、烧心等症状。
2、肠胃不适红薯干中含有丰富的淀粉和糖分，吃多了容易产生饱腹感，从而引起腹胀、打嗝、排气增多等症状。
红薯干吃多了会上火吗红薯干吃多了可能会上火。
红薯干的水含量极少，淀粉和糖分的浓度相对较高，而且红薯干不宜消化，吃多了会加重肠胃负担，从而导致身体出现积食的现象，食物在体内生热，导致内火旺盛，便会引起上火，所以红薯干不宜多吃。上火后建议多吃新鲜的蔬菜水果，多喝水，可在一定程度上帮助降火。