夏天最好的“保养”是睡眠。炎热的失眠经常吃,晚上睡不着觉。
百合年糕
By 杰米田园
配料:
干百合 30克、 年糕 200克、 红枣 30克、冰糖 20克
烹饪步骤:
1.干百合洗干净用冷水浸泡
2.备好年糕、冰糖,红枣洗干净
3.浸泡后的百合放入养生壶
4.再放入红枣
5.加入适量水,将壶体放在底座上
6.盖烧壶盖,通电,调至花茶档,养生壶开始工作
7.将年糕切成小块
8.水开后将年糕放入,同煮
9.养生壶停止工作后,放入冰糖 待冰糖溶化,即可盛出享用
烹饪小贴士:
1、新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。看上去柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕,闻起来有淡淡的味道,略带苦味。2、干百合色白,或者是稍带淡黄或淡棕黄色,质地硬而脆。百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。越白不一定越好,和银耳同理。食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。3、百合不仅用于观赏,还可制作成百合干、百合粉。
大家对这道菜还满意吗?
版权声明:图文无关,转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。