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面包发霉有黄曲霉素吗？例如馒头，面包店里的面包
有。只要是食物发霉或多或少都会产生黄曲霉素，粮食类的尤其显著，而且黄曲霉素不会随着加热而消失，反而产生得更多。这就是为什么发霉的东西不能吃的原因。
吃了发霉的面包，自己身体觉得不舒服，就去看医生弄点要吃
有。只要是食物发霉或多或少都会产生黄曲霉素，粮食类的尤其显著，而且黄曲霉素不会随着加热而消失，反而产生得更多。这就是为什么发霉的东西不能吃的原因。 反正有霉菌，不能吃
有。只要是食物发霉或多或少都会产生黄曲霉素，粮食类的尤其显著，而且黄曲霉素不会随着加热而消失，反而产生得更多。这就是为什么发霉的东西不能吃的原因。
吃了发霉的面包，自己身体觉得不舒服，就去看医生弄点要吃
18356526379：哪些食物容易生成黄曲霉素? 邵种：
答：黄曲霉素这种物质是一种很危险的致癌物，这种物质的生成主要就是因为生活当中咱们使用了一些霉变的食物，像是大米，小麦，豆类或者花生等等这样的食物受到污染之后就会产生这种霉变。很多时候咱们买了一个水果，如果是放在旁边...
18356526379：面包放多久产生黄曲霉素 邵种：
答：30天左右。面包放了超过三十天是不能吃了。面包的保质时间一般就是三四天，三十天都超过二十多天了，年面包已经变质了，超过这么多天，面包变质产生了大量的黄曲霉素，这种黄曲霉素人体吸收多了致命，少了致癌。所以面包放...
18356526379：面包表面有霉点还能吃吗? 邵种：
答：3.如果闻到大米有了霉味儿，或者发现牛奶变酸了，又或者觉得食用油被霉菌污染了，那么，赶紧把它们扔掉。因为食物发霉之后，微生物代谢会产生一种毒性非常大的强致癌物质——黄曲霉毒素，它是一种毒性极强的物质，进入人体...
18356526379：面包发霉一定是黄曲霉素吗 邵种：
答：不一定，还有其它霉菌素会导致面包发霉的。
18356526379：什么原因导致面包发霉 邵种：
答：霉变主要是由霉菌引起的，主要包括青霉、黄曲霉、根霉等种类。霉菌的生长需要氧、水分、碳源和氮源等营养物，它是利用孢子繁殖的，在潮湿环境中，霉菌孢子最适生长温度为20至35度。面包的霉变除表面长霉外，还表现在瓤心发...
18356526379：发霉的食物中是否有黄曲霉毒素? 邵种：
答：不是，如腐乳和豆豉所产生的霉菌为毛霉。黄曲霉毒素（AFT）是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。它们存在于土壤、动植物，各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌...
18356526379：面包发霉是什么变化 邵种：
答：有益霉菌包括酿造用的红曲霉、米曲霉等；纯粹导致食物腐烂的是黑根霉；还有可能产生毒素的黄曲霉、赭曲霉、寄生曲霉等。黄曲霉并非等同于有毒。仅有部分黄曲霉会产生黄曲霉毒素，属于I类致癌物，是肝癌的重要诱导物。
18356526379：面包发霉是物理变化还是化学变化 邵种：
答：面包发霉的危害及食品安全的影响 1、面包发霉的危害 霉菌产生的毒素：一些霉菌在生长和繁殖过程中会产生毒素，如黄曲霉素和赭曲霉素等。长期食用受霉菌污染的面包可能导致食物中毒、肠胃不适甚至损害内脏器官。过敏反应：有些...
18356526379：面粉发霉后会产生黄曲霉素吗 面粉发霉后会不会产生黄曲霉素 邵种：
答：1、粉霉霉中含有黄曲霉素,粉霉霉可产生一种名为黄曲霉素的有害物质,这种物质具有强烈的致癌性,可引起肝癌、胃癌等疾病。2、黄曲霉素b1是天然污染食品中最常见的一种,此外,霉变食品中还含有杂色曲霉毒素、赭曲霉毒素等...
18356526379：面包发霉的原因 邵种：
答：究其原因，这主要是由霉菌引起的，主要包括青霉、黄曲霉、根霉等种类。霉菌的生长需要氧、水分、碳源和氮源等营养物，它是利用孢子繁殖的，在潮湿环境中，霉菌孢子最适生长温度为20～35℃。 当面包上出现霉斑时，孢子在面包...
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鲁达