鲁达 本文是小编为海瓜子撰写，主要解答关于海瓜子的相关疑惑，以下是正文。
花甲、蛤蜊和扇贝 ，这三个有什么区别？花蛤、花甲、蛤蜊他们是一样的东西吗？我来教你如何区分吧！
蛤蜊蒸蛋网上搜到的一道菜，去饭店吃了一次，自己试着做了一次，效果不是很好，不好看，这个图片是人家做的，但是味道还不错哦~下次一定会做得比这次好。也不难，没有多大技术含量，但一定是一桌菜里的亮点。用料 蛤蜊 鸡蛋 姜两片，少许葱 香油 海鲜酱油 蛤蜊蒸蛋的做法 买来新鲜的蛤蜊，花蛤、毛蛤、文蛤都可以。最好买肉肉多的。用盐加香油水浸泡两小时以上，让它们把沙子吐干净。将吐沙干净的蛤蜊洗净，放锅里，配两片姜和葱，大火煮熟，蛤蜊一张嘴就捞出，时间稍微长一点肉就老了。（不是等所有的蛤蜊张嘴才捞，那样就晚了，可以一起捞出来，掰开它。）谨记：汤不要倒掉。鸡蛋打散，加入煮蛤蜊的水（一定要等其冷却后），比例是1：1，一起打颤。取个盘子，将盘子刷一层油（据说好洗盘子，但是我没刷也没觉得难洗。依据个人喜好来吧）。将蛤蜊摆好在盘子里，将蛋液过筛倒入碗中，蛋液不用过多，没过蛤蜊一半即可。（可以直接将蛤蜊带壳煮，或者刨出来。带壳就是样子美。）外面覆一层保鲜膜（保鲜膜可以防止蒸出蜂窝蛋羹，做出的蛋羹平滑），凉水入蒸锅，大火烧开转中火十分钟，蒸熟即可。出锅，撒上海鲜酱油，可以吃了！！
20个小时的路程的确有点长呀，一般都是装进泡沫做的那种海鲜箱里，加上冰，12个小时是没问题，但冰化了就全是水了。你看下面这个方法能行吧：根据你要带的海鲜的数量，提前冻上几条鱼，然后拿着去海鲜市场，装箱的时候不放冰，放入冻好的鱼，封箱就可以。这样既能冷冻，又没有水。顺便说一句，要是能吃惯海鲜的味道的话，海肠也是不错的选择，很鲜，可以炒韭菜，或者用蒜蓉炒一下，本人很喜欢，呵呵。 装进袋里花蛤、花甲、蛤蜊他们是一样的东西吗？我来教你如何区分吧！
蛤蜊蒸蛋网上搜到的一道菜，去饭店吃了一次，自己试着做了一次，效果不是很好，不好看，这个图片是人家做的，但是味道还不错哦~下次一定会做得比这次好。也不难，没有多大技术含量，但一定是一桌菜里的亮点。用料 蛤蜊 鸡蛋 姜两片，少许葱 香油 海鲜酱油 蛤蜊蒸蛋的做法 买来新鲜的蛤蜊，花蛤、毛蛤、文蛤都可以。最好买肉肉多的。用盐加香油水浸泡两小时以上，让它们把沙子吐干净。将吐沙干净的蛤蜊洗净，放锅里，配两片姜和葱，大火煮熟，蛤蜊一张嘴就捞出，时间稍微长一点肉就老了。（不是等所有的蛤蜊张嘴才捞，那样就晚了，可以一起捞出来，掰开它。）谨记：汤不要倒掉。鸡蛋打散，加入煮蛤蜊的水（一定要等其冷却后），比例是1：1，一起打颤。取个盘子，将盘子刷一层油（据说好洗盘子，但是我没刷也没觉得难洗。依据个人喜好来吧）。将蛤蜊摆好在盘子里，将蛋液过筛倒入碗中，蛋液不用过多，没过蛤蜊一半即可。（可以直接将蛤蜊带壳煮，或者刨出来。带壳就是样子美。）外面覆一层保鲜膜（保鲜膜可以防止蒸出蜂窝蛋羹，做出的蛋羹平滑），凉水入蒸锅，大火烧开转中火十分钟，蒸熟即可。出锅，撒上海鲜酱油，可以吃了！！
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