鲁达 本文是小编为如何辨别转基因大豆撰写，主要解答关于如何辨别转基因大豆的相关疑惑，以下是正文。
有哪些大豆是转基因的，转基因大豆如何区分？转基因大豆的鉴别方法1.看形状。非转基因大豆的形状是椭圆形的，有点扁；而转基因大豆的形状是圆形的，滚圆。2.看颜色。非转基因大豆的“肚脐”是浅褐色的；而转基因大豆的“肚脐”是黄色或者黄褐色的。3.看大小。非转基因大豆的大小都不太一样；而转基因大豆的大小都差不多。4.看豆浆。非转基因大豆打出来的豆浆是乳白色的；而转基因大豆打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。5.看发芽。用水浸泡大豆三天，转基因大豆是不会发芽的，只会变得个体膨胀；而非转基因大豆基本就能看到芽苗生长出来。6.看虫蛀。由于转基因大豆转入了抗虫、抗药的基因，所以转基因的大豆通常形态整洁，几乎看不到任何虫蛀痕迹。而非转基因若是保存不当便容易生虫。
通俗地说，转基因大豆就是利用现代生物技术手段，将其他生物的单一或一组基因（即目的基因）有目的地转移到我们需要改良的大豆（即目标品种）中，获得的表达目的基因的品种。转基因有很强的目的性——只转移需要的基因，如高产、优质、抗病虫、抗逆或抗除草剂等，而将不需要的或有害的基因统统拒之门外，这就大大加快了大豆品种改良的进程。同时，现代的生物技术还可以将亲缘关系较远的生物中的基因，甚至是人工合成的基因转移到我们需要的大豆品种中，把自然的和传统的人工杂交做不到的事情变成现实。
1、由于转基因大豆，培育目的是抗虫，抗药，所以分辨方法应该从这一特点出发，一般非转基因的大豆，偶尔能看到虫蛀的痕迹。
2、非转基因大豆，如果保存不善也容易生虫，而转基因的大豆通常形态整洁，几乎看不到任何虫蛀痕迹。
3、通过是否发芽的方法分辨，是否非转基因，因为世界范围内广泛种植的Roundup Ready转基因大豆。
扩展资料：
我国大豆的豆脐颜色有十几种之多，紫色、黑色、红色、白色都有，这是由不同品种造成的，而不是转基因和非转基因造成的。到目前为止，我国一共发放了7个转基因作物安全证书，包括耐储存的番茄，抗虫的棉花，改变颜色的牵牛花，抗病的辣椒，抗病毒的木瓜，转植酸酶的玉米和抗虫水稻。
但是现在大规模、即商业化种植的只有抗虫棉和抗病毒的木瓜。作为抗病的辣椒和耐储存的番茄，因为没有被消费者接受，所以没有大规模种植。抗虫的水稻和植酸酶的玉米还没有完成后续的品种审定，也没有上市。
针对进口的可能用作食品原料的转基因产品，我国生物安全转基因标识条例里面明确规定，所有五大类17种产品都要标识。这个类也分得很清楚，包括大豆油、菜籽油以及蕃茄酱等，都有明确标识。
参考资料来源：凤凰网-鉴别是否转基因 注意看包装
人民网-专家呼吁勿听信谣言 要科学分辨转基因产品
百度百科-转基因大豆
非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色。
转基因大豆：为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄。
转基因大豆不发芽，可以用水检测。非转基因大豆用水浸泡三天会发芽，转基因大豆不会发芽，只会个体膨胀。
“转基因食品”（GM FOOD）如今已经在世界上多个国家成了环境和健康的中心议题。并且，它还在迅速分裂着大众的思想阵营：赞同它的人认为科技的进步能大大提高我们的生活水平，而畏惧它的人则认为科学的实践已经走得“太快”了。
转基因食品，就是指科学家在实验室中，把动植物的基因加以改变，再制造出具备新特征的食品种类。许多人已经知道，所有生物的 DNA上都写有遗传基因，它们是建构和维持生命的化学信息。通过修改基因，科学家们就能够改变一个有机体的部分或全部特征。
不过，到当前为止，这种技术仍然处于起步阶段，并且没有一种含有从其它动植物上种植基因的食物，实现了大规模的经济培植。同时许多人坚持认为，这种技术培育出来的食物是“不自然的”。
黑龙江大豆协会有个比较权威的说明，链接如下：http://hsa.org.cn/news/index.php?id=5416但是需要说明的是，黑脐大豆未必一定是转基因，但国内不是黑脐的大豆一般不会是转基因的（因为合法进口的转基因大豆也就几个品种而已）。比如四川等地的某些土生大豆（当地称之为“大花脸”）外观也比较类似。如果自家磨豆浆，选不是黑脐的大豆即可。如果企业大批量采购，可以买少量非黑脐的国产大豆作为对比，与疑似转基因的黑脐大豆一起浸水后做发芽实验。据反转基因专家顾秀林的说法，转基因大豆的发芽远比国产大豆慢（或是因其发芽率奇低），如果国产大豆都已经发芽，而对比实验中的黑脐大豆基本未发芽，则可以判断该黑脐大豆是转基因的。 【转基因大豆】与【非转基因大豆】外形上不好区别，最好的鉴别方法是，1：打豆浆时【非转基因大豆】会有许多泡沫，把打好的豆浆放锅中”必须煮开”放一会稍凉，会有一层豆皮，而【转基因大豆】打出的豆浆放锅中煮开，即使你放凉了也不会有豆皮。。2：也可用发酵方法检验，【非转基因大豆】煮熟后与煮黄豆的水，一起放在矿泉水瓶子中拧紧盖子(注意不要太满)，放在太阳下面发酵，发酵过程中会不断有气体产生，瓶子会发涨，，而【转基因大豆】发酵时很难产生气体。。。以上两条鉴别【转基因大豆】与【非转基因大豆】比较准确。。。。。有人说用发豆芽方法鉴别【转基因大豆】与【非转基因大豆】真是无稽之谈，任何大豆都能发芽，只是发芽率高低问题。。。还有用【大豆】外型椭圆与园粒鉴别，更是无稽之谈，椭圆大豆多数出产在南方(不是绝对，南方也有圆粒大豆)，园粒大豆多数出在北方(不是绝对，北方也有椭圆大豆)。 在我们小时候吃过的大豆都是所谓的黑脐的，但那个时候没有转基因的，现在四川产的非转基因大豆也有很多是黑脐的，别相信豆协会编造的谣言。非转基因大豆和转基因大豆比较出芽并没有明显的区别，有些甚至出芽更整齐。以出芽情况判断是不是转基因的，实在是胡闹！你看现在顾秀林好好意思胡闹不？居然还有人传播其很久以前编造的谣言。转基因大豆的鉴别方法1.看形状。非转基因大豆的形状是椭圆形的，有点扁；而转基因大豆的形状是圆形的，滚圆。2.看颜色。非转基因大豆的“肚脐”是浅褐色的；而转基因大豆的“肚脐”是黄色或者黄褐色的。3.看大小。非转基因大豆的大小都不太一样；而转基因大豆的大小都差不多。4.看豆浆。非转基因大豆打出来的豆浆是乳白色的；而转基因大豆打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。5.看发芽。用水浸泡大豆三天，转基因大豆是不会发芽的，只会变得个体膨胀；而非转基因大豆基本就能看到芽苗生长出来。6.看虫蛀。由于转基因大豆转入了抗虫、抗药的基因，所以转基因的大豆通常形态整洁，几乎看不到任何虫蛀痕迹。而非转基因若是保存不当便容易生虫。
通俗地说，转基因大豆就是利用现代生物技术手段，将其他生物的单一或一组基因（即目的基因）有目的地转移到我们需要改良的大豆（即目标品种）中，获得的表达目的基因的品种。转基因有很强的目的性——只转移需要的基因，如高产、优质、抗病虫、抗逆或抗除草剂等，而将不需要的或有害的基因统统拒之门外，这就大大加快了大豆品种改良的进程。同时，现代的生物技术还可以将亲缘关系较远的生物中的基因，甚至是人工合成的基因转移到我们需要的大豆品种中，把自然的和传统的人工杂交做不到的事情变成现实。
相信读者朋友经过小编一番耐心的解答已经对如何辨别转基因大豆了然于胸，若还存在疑惑可通过站内搜索找到答案。