鲁达 本文是小编为北京的特产有哪些撰写，主要解答关于北京的特产有哪些的相关疑惑，以下是正文。
北京有哪些特产？北京有哪些特产？ 导语：关于北京特产，各位知道有哪些吗？以下是我整理的北京特产，供各位参阅，希望对大家有所帮助。 北京特产介绍 北京酥糖 北京酥糖是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖)之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖，在我国有着悠久的历史，北京的酥糖一向享有盛名，其中，又以“红虾酥”最为著名。红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。在制作上集中了传统工艺的精华，用料考究。一律选用优质榴花砂糖，高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”，经多次熬炼拔拉折包而成。这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣。 在哪买得到：北京各大超市均有销售 驴打滚 驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。驴打滚这个北京土特产可谓是老少皆宜，就是一次不能吃太多，两三个就可以了，小心吃多了不消化哦! 在哪买得到：护国寺小吃、隆福寺小吃、九门小吃(都是北京正宗的老字号) 京八件 京八件相信刚来北京的人都听过,做的最好的属稻香村了,“京八件”就是八种形状、口味不同的特色京味糕点,糕点上会写福、禄、寿、喜字,然后和太师饼、椒盐饼、枣花糕等放在一起就拼成了京八件,这个特产礼盒很适合送给长辈们。 在哪买得到：北京稻香村 糖葫芦 有单包装的小冰糖葫芦,小孩子很喜欢吃,和大街小巷卖的现做的冰糖葫芦味道还不一样,味道酸酸甜甜的，独立包装干净又卫生，家里有小孩子的亲们可以考虑买点这个…… 在哪买得到：北京各大超市均有销售 茯苓饼 北京特产茯苓夹饼，原是清朝末年的宫廷食品。茯苓饼，又名茯苓夹饼，是北京的一种滋补性传统名点。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。因为滋补性强加上慈禧爱吃，所以身价百倍。凡到北京的`外地人，大都要到王府井买几盒带回去，以馈赠亲友。 在哪买得到：王府井百货大楼、北京稻香村 北京烤鸭 北京烤鸭不必多说，地球人都知道。大到中华老字号“全聚德”“便宜坊”，小到大街小巷的各大超市，均有销售。想买最正宗的，当然是去老字号了，不过要做好排大队的准备，春节前烤鸭销售可是相当火爆的，你们懂的。赶时间的小伙伴们，也可以选择超市或者火车站、航站楼等地方的商铺，也都能买得到。 在哪买得到：全聚德、便宜坊、北京各大超市、火车站、航站楼商铺 北京特色美食街 簋街 簋街是北京最著名的餐饮街之一，一公里多长的大街两侧，密密地排列着150多家商业店铺，其中餐饮业占了90%。其餐厅密度之大在京城恐怕难以找出第二条街来。簋街靠近北京的第一使馆区，这也使得这里的国外游客和在京工作的外国客人非常多。 簋街的另一特色是夜市兴隆，即便其他街区夜深人静，这里仍旧灯火辉煌，很多客人正觥筹交错，品味美食。 推荐美食：麻辣小龙虾、麻辣肉蟹 地址：东直门内大街 交通：地铁北新桥站、东直门站，635路东内小街下，406路、674路东直门北小街南口下 后海酒吧街 有人说，后海酒吧是靠“细节”和“京味儿”取胜的。的确，后海酒吧街最浓的是文化味儿。 那里保留着北京原生态的小胡同、四合院，配着这股子老北京的建筑范儿，酒吧街里有悠扬的歌声和怀旧的文化气息。 推荐酒吧：后海天堂、后海ZOO 地址：西城区后海银锭桥附近 交通：5路、635路公交车铸钟厂下；60路、124路鼓楼下。 鲜鱼口美食街 鲜鱼口街以“鱼”为元素，街口有座“鱼形”花门，两条大鲤鱼红体金麟高高跃起。鲜鱼口与布巷子胡同交汇口，搭建了一座“鱼跃龙门”。街区内的砖雕、井盖、城市家具、路灯均以“鱼”为主题。路面都是水波“鱼鳞”状铺装。 这个街区里老字号餐馆聚集，各式招幌迎风招展，古香古色的牌匾、抱柱楹联，让整条街区愈发古朴雅致，突显出历史文化和北京特色。 推荐品牌：便宜坊烤鸭、天兴居炒肝、锦芳小吃、永丰莜面、烤肉季、金糕张。 地址：西城区前门步行街内。 交通：地铁2号线前门下。 雁栖不夜谷 “雁栖不夜谷”位于怀柔区，包括神堂峪、莲花池两个自然风景区，以及神堂峪、官地、石片、长元、莲花池、西栅子、八道河、交界河、大地、头道梁、北湾11个行政村，区域内有民俗户485户，垂钓园、度假村108处，可同时容纳1.2万人就餐和住宿。 雁栖镇农民利用当地特产虹鳟鱼，自发形成了民俗旅游的“虹鳟鱼一条沟”，后升级为“雁栖不夜谷”，并从餐饮发展为旅游度假、休闲养生、餐饮垂钓、观光采摘、文化体验为一体的综合旅游示范区。 推荐体验：虹鳟鱼垂钓、民俗接待 地址：怀柔区雁栖镇不夜谷 交通：京承高速-怀柔口出-京密路-开放环岛转向雁栖湖方向，可见“不夜谷”大牌子。 护国寺街 这里以护国寺小吃店为主体，餐饮街以传承北京小吃为基础，挖掘创新，独家创制了集小吃精品和清真特色美食的“小吃宴”。风味小吃选料精细、造型美观，技法多样，蒸、炸、煮、烙俱全，或绵软或酥脆，或咸鲜或香甜，秉承了几百年北京宫廷和民间小吃的精华。 整套宴席极具北京地方风味特色，且文化底蕴丰富，为京城名人雅士和市民所眷爱。 除小吃店外，这里还有以麻辣凉面为主营品种的新川面馆，以刀削面和家常菜为主营品种的杏园餐厅，以烩面为主营品种的金百穗餐厅，以淮扬菜为主菜的玉华台饭庄，以清真菜为主菜的望德楼餐厅等。 推荐食品：各种老北京小吃 地址：西城区护国寺街 交通：22路、690路、609路护国寺下；地铁4号线平安里A口出 ;
北京的特产有：北京烤鸭、北京果脯、北京面人、怀柔板栗、平谷大桃。1、北京烤鸭烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。2、北京果脯北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品，均被农业部认定为绿色食品。3、北京面人北京面人是指以面粉、糯米粉、甘油或澄面等为原料制成熟面团后，用手和各种专用塑形工具，捏塑成各种花、鸟、鱼、虫、景物、器物、人物、动物等具体形象的手工技艺。俗称面花、礼馍、花糕、捏面人。4、怀柔板栗怀柔板栗是北京市怀柔区特产。2020年2月26日，北京市怀柔区怀柔板栗中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区。5、平谷大桃平谷大桃，北京市平谷区特产，中国国家地理标志产品。平谷大桃产于素有“中国桃乡”之称的北京市平谷区，主要栽培品种有大久保、14号、京艳（北京24号）、老24号，燕红（绿化9号）等。
北京的特产有北京烤鸭、怀柔板栗、平谷大桃等。
平谷大桃，北京市平谷区特产，中国国家地理标志产品。
平谷大桃产于素有“中国桃乡”之称的北京市平谷区，主要栽培品种有大久保、庆丰（北京26号）、14号、京艳（北京24号）、老24号，燕红（绿化9号）等。
平谷大桃以个大、色艳、甜度高、无公害而驰名中外，深受广大消费者青睐。2006年4月，国家质检总局批准对平谷大桃实施地理标志产品保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。
产地环境：
平谷大桃的产地具有唯一性，即只有在平谷这22万亩果园中的大桃才能称得上是平谷的大桃。平谷大桃的特殊主要是因为水、土壤、光照这三个只有平谷才有的独特条件。
平谷境内多河流，共有常年河和季节河10多条，年平均径流量4.5亿立方米。地下水资源丰富，储量达4.5亿立方米，属于独立水系，且水质好，无污染，有“神水”之称。
平谷为三面环山，西南开口的敞开型地形，日照充分，昼夜温差大，这有利于桃子在树上充分的吸收营养。此外，平谷区大桃种植区的土壤独特，周边群山有大量富钾火山岩，这也为大桃提供了大量的微量营养元素。
1、北京烤鸭
在1864年，京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业，烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道，不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”，而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。
2、北京酥糖
北京酥糖是中国三大名糖之一，作为北京地区传统名点之一，一向享有盛名，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。北京酥糖有着悠久的生产历史，最早源于唐代，享有：“茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，甜酥留麻香”的美誉，为历代名人所称赞。酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子，吃时酥糖霄香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。
3、六必居酱菜
六必居是北京酱园中历史最久的一家，其生产的六必居酱菜，选料精细、制作严格，加工技艺精湛，其色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。北京很多特色菜式都靠着这微甜的酱料成就其独特的美味。其中尤以甜面酱、甜酱八宝菜、干黄酱最为受欢迎。
4、京式糕点
京式糕点历史悠久，其品类繁多，滋味各异，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件、枣花酥、驴打滚等，比较好的品牌有稻香村、御食园等，吃起来酥软香甜，香味浓郁，令人垂涎欲滴。
5、北京果脯
北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等多个品种。色泽由浅黄到桔黄，呈椭圆形，不破不烂，不反糖，不粘手，吃起来柔软，酸甜适口。
京式特产零食有，传统点心一般最常见的是“八大件”和“八小件”。八种不同糕点的名目大八件为：一、翻毛饼，二、大卷酥，三、大油糕，四、蝴蝶卷子，五、幅儿酥，六、鸡油饼，七、状元饼，八、七星典子。小八件比大八件小一号：一、果馅饼，二、小卷酥，三、小桃酥，四、小鸡油饼，五、小螺丝酥，六、咸典子，七、枣花，八、坑面子。后四种最受小孩子欢迎。特别是枣花，用枣泥扭成花瓣，非常美观。补充旧时，北京人探亲访友要携带礼物，讲究送“京八件”，即“大八件”、“小八件”。这原是清胡皇室王族婚丧典礼及日常生活中必不可少的礼品和摆设，后来配方由御膳房传到民间。其主要成分是精白面、白糖、猪油、蜂蜜及各种果料籽仁。所谓“八件”，即八样点心，一般有麻饼、枣花、卷酥，有的刻上福、禄、寿、喜等不同字样。有圆形、桃形、正方形等，装在一个长方形纸板盒内。“小八件”是双份，十六件装在一个纸盒子里。过去，遇到女儿回娘家，给长辈拜年等，都要去糕点铺买一盒大八件提在手中，大方而漂亮。北京有哪些特产？ 导语：关于北京特产，各位知道有哪些吗？以下是我整理的北京特产，供各位参阅，希望对大家有所帮助。 北京特产介绍 北京酥糖 北京酥糖是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖)之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖，在我国有着悠久的历史，北京的酥糖一向享有盛名，其中，又以“红虾酥”最为著名。红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。在制作上集中了传统工艺的精华，用料考究。一律选用优质榴花砂糖，高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”，经多次熬炼拔拉折包而成。这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣。 在哪买得到：北京各大超市均有销售 驴打滚 驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。驴打滚这个北京土特产可谓是老少皆宜，就是一次不能吃太多，两三个就可以了，小心吃多了不消化哦! 在哪买得到：护国寺小吃、隆福寺小吃、九门小吃(都是北京正宗的老字号) 京八件 京八件相信刚来北京的人都听过,做的最好的属稻香村了,“京八件”就是八种形状、口味不同的特色京味糕点,糕点上会写福、禄、寿、喜字,然后和太师饼、椒盐饼、枣花糕等放在一起就拼成了京八件,这个特产礼盒很适合送给长辈们。 在哪买得到：北京稻香村 糖葫芦 有单包装的小冰糖葫芦,小孩子很喜欢吃,和大街小巷卖的现做的冰糖葫芦味道还不一样,味道酸酸甜甜的，独立包装干净又卫生，家里有小孩子的亲们可以考虑买点这个…… 在哪买得到：北京各大超市均有销售 茯苓饼 北京特产茯苓夹饼，原是清朝末年的宫廷食品。茯苓饼，又名茯苓夹饼，是北京的一种滋补性传统名点。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。因为滋补性强加上慈禧爱吃，所以身价百倍。凡到北京的`外地人，大都要到王府井买几盒带回去，以馈赠亲友。 在哪买得到：王府井百货大楼、北京稻香村 北京烤鸭 北京烤鸭不必多说，地球人都知道。大到中华老字号“全聚德”“便宜坊”，小到大街小巷的各大超市，均有销售。想买最正宗的，当然是去老字号了，不过要做好排大队的准备，春节前烤鸭销售可是相当火爆的，你们懂的。赶时间的小伙伴们，也可以选择超市或者火车站、航站楼等地方的商铺，也都能买得到。 在哪买得到：全聚德、便宜坊、北京各大超市、火车站、航站楼商铺 北京特色美食街 簋街 簋街是北京最著名的餐饮街之一，一公里多长的大街两侧，密密地排列着150多家商业店铺，其中餐饮业占了90%。其餐厅密度之大在京城恐怕难以找出第二条街来。簋街靠近北京的第一使馆区，这也使得这里的国外游客和在京工作的外国客人非常多。 簋街的另一特色是夜市兴隆，即便其他街区夜深人静，这里仍旧灯火辉煌，很多客人正觥筹交错，品味美食。 推荐美食：麻辣小龙虾、麻辣肉蟹 地址：东直门内大街 交通：地铁北新桥站、东直门站，635路东内小街下，406路、674路东直门北小街南口下 后海酒吧街 有人说，后海酒吧是靠“细节”和“京味儿”取胜的。的确，后海酒吧街最浓的是文化味儿。 那里保留着北京原生态的小胡同、四合院，配着这股子老北京的建筑范儿，酒吧街里有悠扬的歌声和怀旧的文化气息。 推荐酒吧：后海天堂、后海ZOO 地址：西城区后海银锭桥附近 交通：5路、635路公交车铸钟厂下；60路、124路鼓楼下。 鲜鱼口美食街 鲜鱼口街以“鱼”为元素，街口有座“鱼形”花门，两条大鲤鱼红体金麟高高跃起。鲜鱼口与布巷子胡同交汇口，搭建了一座“鱼跃龙门”。街区内的砖雕、井盖、城市家具、路灯均以“鱼”为主题。路面都是水波“鱼鳞”状铺装。 这个街区里老字号餐馆聚集，各式招幌迎风招展，古香古色的牌匾、抱柱楹联，让整条街区愈发古朴雅致，突显出历史文化和北京特色。 推荐品牌：便宜坊烤鸭、天兴居炒肝、锦芳小吃、永丰莜面、烤肉季、金糕张。 地址：西城区前门步行街内。 交通：地铁2号线前门下。 雁栖不夜谷 “雁栖不夜谷”位于怀柔区，包括神堂峪、莲花池两个自然风景区，以及神堂峪、官地、石片、长元、莲花池、西栅子、八道河、交界河、大地、头道梁、北湾11个行政村，区域内有民俗户485户，垂钓园、度假村108处，可同时容纳1.2万人就餐和住宿。 雁栖镇农民利用当地特产虹鳟鱼，自发形成了民俗旅游的“虹鳟鱼一条沟”，后升级为“雁栖不夜谷”，并从餐饮发展为旅游度假、休闲养生、餐饮垂钓、观光采摘、文化体验为一体的综合旅游示范区。 推荐体验：虹鳟鱼垂钓、民俗接待 地址：怀柔区雁栖镇不夜谷 交通：京承高速-怀柔口出-京密路-开放环岛转向雁栖湖方向，可见“不夜谷”大牌子。 护国寺街 这里以护国寺小吃店为主体，餐饮街以传承北京小吃为基础，挖掘创新，独家创制了集小吃精品和清真特色美食的“小吃宴”。风味小吃选料精细、造型美观，技法多样，蒸、炸、煮、烙俱全，或绵软或酥脆，或咸鲜或香甜，秉承了几百年北京宫廷和民间小吃的精华。 整套宴席极具北京地方风味特色，且文化底蕴丰富，为京城名人雅士和市民所眷爱。 除小吃店外，这里还有以麻辣凉面为主营品种的新川面馆，以刀削面和家常菜为主营品种的杏园餐厅，以烩面为主营品种的金百穗餐厅，以淮扬菜为主菜的玉华台饭庄，以清真菜为主菜的望德楼餐厅等。 推荐食品：各种老北京小吃 地址：西城区护国寺街 交通：22路、690路、609路护国寺下；地铁4号线平安里A口出 ;
北京的特产有：北京烤鸭、北京果脯、北京面人、怀柔板栗、平谷大桃。1、北京烤鸭烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。2、北京果脯北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品，均被农业部认定为绿色食品。3、北京面人北京面人是指以面粉、糯米粉、甘油或澄面等为原料制成熟面团后，用手和各种专用塑形工具，捏塑成各种花、鸟、鱼、虫、景物、器物、人物、动物等具体形象的手工技艺。俗称面花、礼馍、花糕、捏面人。4、怀柔板栗怀柔板栗是北京市怀柔区特产。2020年2月26日，北京市怀柔区怀柔板栗中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区。5、平谷大桃平谷大桃，北京市平谷区特产，中国国家地理标志产品。平谷大桃产于素有“中国桃乡”之称的北京市平谷区，主要栽培品种有大久保、14号、京艳（北京24号）、老24号，燕红（绿化9号）等。
相信读者朋友经过小编一番耐心的解答已经对北京的特产有哪些了然于胸，若还存在疑惑可通过站内搜索找到答案。