本文是小编为桃胶一般煮多久可以吃撰写,主要解答关于桃胶一般煮多久可以吃的相关疑惑,以下是正文。
桃胶煮多久可以吃结果如下:1、桃胶要煮一般在半个小时左右就可以吃。
胶的吃法是多种多样的,可以搭配牛奶、芒果、鸡蛋、奶、粥等作出美味佳肴,调味主要是石蜂糖。一.碱蜂糖桃胶芒果椰奶羹食材:汁椰汁250ml,桃胶30g,芒果50g,碱蜂糖10g。1、桃胶、椰汁、芒果洗净。2、桃胶放入容器里,加入比它量多十来倍以上的水,浸泡3小时左右。3、水浸过的桃胶看上去很脏,要经过几个来回多次漂洗将杂质去除。4、用筛网把清洗过的桃胶滤去水分。5、桃胶放入隔水炖盅里,直接将椰汁倒入当水用。6、取30g碱蜂糖放入一起炖煮,调节芒果的酸味,这样炖出的汤羹更入味。7、芒果洗净后用刀背轻轻地在它的果皮的一端刮到另一端,然后将果皮撕掉,用刀取出果肉,顺着果肉的纹路切薄片。8、取出分装成4杯,让它自然降温,喜欢吃冰的,可以在它自然凉后放进冰箱继续降温。二.碱蜂糖桃胶皂角米冰粥 主料:皂角米50克、桃胶50克、大米100克 调料:杏仁碎30克、水适量、碱蜂糖5克具体做法: 1.皂角米桃胶提前一晚上用清水泡发,桃胶泡发后去除杂质 2.将泡好的皂角米和桃胶与大米混合,加入适量的水,用高压锅炖半个小时后拔掉电 源再焖半小时,待炖好的粥自然晾凉放入冰箱冷藏一到两小时 3.将冷藏后的粥盛出撒入碱蜂糖,加入杏仁碎即可三.碱蜂糖白玉桃胶材料:桃胶4颗、鸡蛋清3个、碱蜂糖适量、牛奶250毫升。美食制作步骤:1、桃胶泡发后清水洗净。2、取一个小炖盅,放入桃胶和一点点的水,再放入适量的碱蜂糖,隔水炖煮20分钟左右,取出放凉备用。3、取100毫升牛奶放入50克的白糖,放入微波炉叮1分钟至牛奶温热,用勺子将糖搅拌溶化;加入剩下的牛奶继续搅拌。4、在牛奶中加入3个蛋清,搅拌均匀后过筛网两次,这样出来的牛奶蛋液会嫩滑很多哦。5、将牛奶蛋液放进锅内,隔水中火蒸约18分钟,至蛋液凝固,成水蛋的嫩滑凝固状,关火放凉备用。6、将蒸好的牛奶蛋上面加上事先煮好的桃胶,放冰箱冷藏三小时后即可取出食用。
结果如下:1、桃胶要煮一般在半个小时左右就可以吃。一般煮30分钟,做法如下:
准备材料:银耳半朵、桃胶25克、皂角米15克、莲子小半碗、红枣12粒、枸杞1小把、冰糖适量、红糖1勺
1、提前一晚泡上桃胶,等完全泡发后去除杂质;
2、皂角米也提前一晚泡发;
3、银耳提前两个小时泡发后用刀剁碎,和干莲子一起放入汤锅里。
4、一次性加入足量的清水,大火煮开后转小火煲40分钟;
5、等银耳和莲子软糯后,加入桃胶;
6、接着加入皂角米;
7、加入红枣和枸杞,再继续小火煲20分钟;
8、加入红糖提色,冰糖调味,再煲10分钟;
9、等冰糖融化即可出锅;
10、最后装碗即可食用了。
桃胶泡好的话,煮15分钟最多半个小时内已经足够。桃胶加少许盐味,糖尿病人也可以喝;桃胶糖水对皮肤很好,爱美的菇凉不妨试试,但是煮好的桃胶最好尽量不要过夜,所以一次不要煮太多。
桃胶的主要成分是大分子多糖,人体缺乏相应的消化酶,因此难以消化吸收。不过桃胶也算膳食纤维,因此对于肠道健康可能有点好处,比如方便排便。
原始桃胶有白色、浅黄、浅棕色、深红棕色等不同颜色。有的人说深色的是“老树胶”,更滋补,其实这也毫无道理。桃胶的颜色实际是少量酚类物质在光照、氧气的作用下形成的醌类色素,和营养、功效并没多少关系。
扩展资料:
注意事项
原始桃胶的主要成分是大分子多糖,不容易溶于水,但有很好的吸水性,体积可以泡发10倍以上。原始桃胶去除杂质,经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶。水解的目的是将不易溶解的大分子多糖变成可溶解的小分子多糖,方便工业使用。
商业桃胶在食品中可以起到增稠、乳化、凝固等效果,和另一种常见树胶(阿拉伯胶)的功能接近。由于阿拉伯胶需要进口,价格较贵,因此桃胶是其廉价替代品。在日本,桃胶可作为食品添加剂使用。
参考资料来源:百度百科-桃胶
只不过在要泡很久如果桃胶煮的时间太久,容易从固体变成液体,一般来说,桃胶泡发后,烹煮时间控制在30分钟内为宜。桃花泪,就是桃胶,它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲,杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。
将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶,可以入中药,也可以简单加工后食用。其实桃树流胶是一种病理现象。
结果如下:1、桃胶要煮一般在半个小时左右就可以吃。
胶的吃法是多种多样的,可以搭配牛奶、芒果、鸡蛋、奶、粥等作出美味佳肴,调味主要是石蜂糖。一.碱蜂糖桃胶芒果椰奶羹食材:汁椰汁250ml,桃胶30g,芒果50g,碱蜂糖10g。1、桃胶、椰汁、芒果洗净。2、桃胶放入容器里,加入比它量多十来倍以上的水,浸泡3小时左右。3、水浸过的桃胶看上去很脏,要经过几个来回多次漂洗将杂质去除。4、用筛网把清洗过的桃胶滤去水分。5、桃胶放入隔水炖盅里,直接将椰汁倒入当水用。6、取30g碱蜂糖放入一起炖煮,调节芒果的酸味,这样炖出的汤羹更入味。7、芒果洗净后用刀背轻轻地在它的果皮的一端刮到另一端,然后将果皮撕掉,用刀取出果肉,顺着果肉的纹路切薄片。8、取出分装成4杯,让它自然降温,喜欢吃冰的,可以在它自然凉后放进冰箱继续降温。二.碱蜂糖桃胶皂角米冰粥 主料:皂角米50克、桃胶50克、大米100克 调料:杏仁碎30克、水适量、碱蜂糖5克具体做法: 1.皂角米桃胶提前一晚上用清水泡发,桃胶泡发后去除杂质 2.将泡好的皂角米和桃胶与大米混合,加入适量的水,用高压锅炖半个小时后拔掉电 源再焖半小时,待炖好的粥自然晾凉放入冰箱冷藏一到两小时 3.将冷藏后的粥盛出撒入碱蜂糖,加入杏仁碎即可三.碱蜂糖白玉桃胶材料:桃胶4颗、鸡蛋清3个、碱蜂糖适量、牛奶250毫升。美食制作步骤:1、桃胶泡发后清水洗净。2、取一个小炖盅,放入桃胶和一点点的水,再放入适量的碱蜂糖,隔水炖煮20分钟左右,取出放凉备用。3、取100毫升牛奶放入50克的白糖,放入微波炉叮1分钟至牛奶温热,用勺子将糖搅拌溶化;加入剩下的牛奶继续搅拌。4、在牛奶中加入3个蛋清,搅拌均匀后过筛网两次,这样出来的牛奶蛋液会嫩滑很多哦。5、将牛奶蛋液放进锅内,隔水中火蒸约18分钟,至蛋液凝固,成水蛋的嫩滑凝固状,关火放凉备用。6、将蒸好的牛奶蛋上面加上事先煮好的桃胶,放冰箱冷藏三小时后即可取出食用。
相信读者朋友经过小编一番耐心的解答已经对桃胶一般煮多久可以吃了然于胸,若还存在疑惑可通过站内搜索找到答案。