鲁达 本文是小编为草莓雪域芝士盒子蛋糕撰写，主要解答关于草莓雪域芝士盒子蛋糕的相关疑惑，以下是正文。
不知道大家有没有吃过雪域牛乳蛋糕，今天做了一些改动，加入了草莓🍓做成草莓雪域芝士盒子蛋糕，无论是颜值还是口感，都可以称得上天花板👍
材料
1、芝士蛋糕：鸡蛋3个、奶油奶酪90克、淡奶油50克、牛奶10克、低粉20克、玉米淀粉10克、细砂糖30克（如果没有玉米淀粉，可以全部用低粉，共30克）。
2、草莓奶油：草莓酱30克（用70克草莓+7克糖熬制，成品约为30克）、淡奶油100克。
3、巧克力碎：白巧克力30-40克。
4、装饰草莓：4颗。
5、芝士蛋糕模具：18*18cm方形固底模具。
6、蛋糕盒子：12*4*5cm，共3个。
做法
1、先熬草莓酱，先草莓切小块，加糖腌制30分钟，然后用小火将草莓熬到比较干的样子，冷藏后用于淡奶油打发。
2、下来开始做芝士蛋糕，芝士蛋糕用的是水浴法，在做蛋糕前就可以开始预热了⚠️在烤盘中加入1cm高的冷水，烤箱预热140度。
3、芝士软化后加入淡奶油和牛奶，隔热水搅拌至顺滑。
4、筛入低粉和玉米淀粉搅拌，再加入蛋黄搅拌。
5、蛋白分2次加糖，打发至湿性发泡，先将1/3蛋白霜加入蛋黄翻拌，再全部翻拌均匀。
6、倒入铺好油纸的模具，烤55-60分钟，取出放凉后放入冰箱2小时以上，口感更佳。
7、将芝士蛋糕按盒子形状切成3份（其中1份需要用2块拼接）。
8、淡奶油加入草莓酱打发，用裱花袋挤在芝士蛋糕上，用小抹刀大致抹平。
9、白巧克力隔热水溶化后，倒在平盘上冷冻，变硬后用饼干模具或勺子边缘刮出巧克力碎，刮好的巧克力碎不能用手抓，用刮板直接撒在奶油上面，再装饰草莓就完成啦。
这款盒子蛋糕，一勺下去，综合了巧克力、草莓、芝士的多种香味，入口即化，无限回味。
相信读者朋友经过小编一番耐心的解答已经对草莓雪域芝士盒子蛋糕了然于胸，若还存在疑惑可通过站内搜索找到答案。