鲁达 本文是小编为做手抓饼面团起酥油和大豆油的比例是多少?撰写，主要解答关于做手抓饼面团起酥油和大豆油的比例是多少?的相关疑惑，以下是正文。
一个手抓饼加多少起酥油比例看看配方吧，手抓饼制作方法:面粉1000克、盐10-15克、泡多源10-20克、五香粉10克、葱花50克、猪油或起酥油25克、开水400克、凉水150克。工艺:500克面粉与泡多源干拌均匀。盐加入开水溶解，再浇入另外500克面粉。然后将两种面粉搅拌到一起，加入凉水揉成面团，发酵20-50分钟，降温后揪成长条，擀成长面皮，面皮刷猪油后撒上五香粉、葱花，再多层叠到一起，拧几圈，静止10分钟后轧成圆饼，烙熟后中间切一刀，甩松散即可。 。
做手抓饼一斤面里加50克酥油最合适。做法1.边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加冷水（约50ml）揉和成光滑的面团，用保鲜膜包起来静置30分钟。2.醒好的面团继续揉5分钟，然后擀成方形的薄面片3.在面片上刷一层油 4.均匀地撒上盐，像叠被子一样向中间折起5.再刷一层猪油，再折起。 6.将面片翻转后（折痕向下）7.再对折。8.将折好的面片立起，看到层次的一面朝上9.由一端向中间盘起，边盘边拉抻，最后收成圆形。 10.用手压11.轻轻压扁 12.然后用擀面杖轻轻擀薄成面饼。13.小火烧热平底锅中的油（10ml）至六成热，放入饼坯，盖上锅盖，一面煎至金黄色后，翻至另一面也煎成金黄色即可。
你好，一般不加大豆油，手抓饼制作方法：面粉1000克、盐10-15克、泡多源10-20克、五香粉10克、葱花50克、猪油或起酥油25克、开水400克、凉水150克。工艺：500克面粉与泡多源干拌均匀。盐加入开水溶解，再浇入另外500克面粉。然后将两种面粉搅拌到一起，加入凉水揉成面团，发酵20-50分钟，降温后揪成长条，擀成长面皮，面皮刷猪油后撒上五香粉、葱花，再多层叠到一起，拧几圈，静止10分钟后轧成圆饼，烙熟后中间切一刀，甩松散即可。看看配方吧，手抓饼制作方法:面粉1000克、盐10-15克、泡多源10-20克、五香粉10克、葱花50克、猪油或起酥油25克、开水400克、凉水150克。工艺:500克面粉与泡多源干拌均匀。盐加入开水溶解，再浇入另外500克面粉。然后将两种面粉搅拌到一起，加入凉水揉成面团，发酵20-50分钟，降温后揪成长条，擀成长面皮，面皮刷猪油后撒上五香粉、葱花，再多层叠到一起，拧几圈，静止10分钟后轧成圆饼，烙熟后中间切一刀，甩松散即可。 。
做手抓饼一斤面里加50克酥油最合适。做法1.边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加冷水（约50ml）揉和成光滑的面团，用保鲜膜包起来静置30分钟。2.醒好的面团继续揉5分钟，然后擀成方形的薄面片3.在面片上刷一层油 4.均匀地撒上盐，像叠被子一样向中间折起5.再刷一层猪油，再折起。 6.将面片翻转后（折痕向下）7.再对折。8.将折好的面片立起，看到层次的一面朝上9.由一端向中间盘起，边盘边拉抻，最后收成圆形。 10.用手压11.轻轻压扁 12.然后用擀面杖轻轻擀薄成面饼。13.小火烧热平底锅中的油（10ml）至六成热，放入饼坯，盖上锅盖，一面煎至金黄色后，翻至另一面也煎成金黄色即可。
相信读者朋友经过小编一番耐心的解答已经对做手抓饼面团起酥油和大豆油的比例是多少?了然于胸，若还存在疑惑可通过站内搜索找到答案。