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家里没有锡纸和油纸怎么办

本文是小编为家里没有锡纸和油纸怎么办撰写,主要解答关于家里没有锡纸和油纸怎么办的相关疑惑,以下是正文。

家里没有锡纸和油纸的替代方法:

1、可以用硅胶垫。

硅胶垫是一种可以反复使用的防粘工具,它采用的是耐高温的硅胶材料,防粘效果非常好。无论是烘培饼干、面包或者是蛋糕都可以使用,达到防粘的效果,而且制作糖份高、粘度大的饼干用硅胶垫防粘的效果是最好的。

2、可以用烧烤用的烹调纸

可以用烧烤用的烹调纸代替然后在食物上涂点油。

3、可以使用耐高温的金属器具

没有锡纸可以用别的代替,如烤盘烤网再就是一些耐高温的金属器具都可以。

锡纸具体用途体现在:

1、用锡纸包裹烤制食物

锡纸的两面性和吸热性,让它成为包裹食物进行烹饪的好工具。一些不容易熟的食物,譬如排骨、土豆等,用锡纸包裹起来放入烤箱内,锡纸的感光面就可以吸收烤箱内的热量,均匀地散发在食物的表面,可以缩短对食物的烹饪时间。

2、用锡纸当做烤盘垫

自己在家中用烤箱烘烤肉食,可以在烤盘上垫上一层锡纸,流出来的汤汁就会被锡纸隔住,不会渗透到餐盘或者烤盘上,有利于容器的清洗。烤点心我也喜欢用锡纸,既不沾,烤好的点心底部上色非常不错。

3、用锡纸给食物保温

锡纸感光面具有良好的吸热性能,而哑光面则有良好的保温效果。家宴请客难免遇到有客人晚到,这时候用上备用的锡纸很有必要。当煮完饭菜,客人们还没有及时赶到,可以用锡纸把盘子包住,对食物可以起到很好的保温效果。

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    责任编辑: 鲁达

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