鲁达 本文是小编为脱脂牛奶的营养成分撰写，主要解答关于脱脂牛奶的营养成分的相关疑惑，以下是正文。
很多人在减肥这条道路上，既不能全部绝食，也不能乱吃减肥药，都知道减肥药伤害性很大，且还会反弹，所以减肥人士只需要合理饮食合理运动就好，减肥的时候也是需要补充营养的，其中牛奶会选择脱脂牛奶的多一点，那么脱脂牛奶的营养成分有哪些呢?
脱脂牛奶的营养成分有哪些
脱脂牛奶中的蛋白质、碳水化合物比一般奶粉高1/3左右，钙、维生素、磷的含量也比一般奶粉高。而脱脂牛奶中脂肪含量很低，热量也比一般奶粉低得多。全脂牛奶它基本保持了牛奶的营养成分，适于各种年龄消费者，尤其适于中青年。脱脂牛奶牛乳脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。全脂牛奶营养很高，营养价值更全面，因为它包含了好多脂溶性维生素，并且味道也更好，所以不能说全脂牛奶没有脱脂好，从营养价值、从能量的大小都要比脱脂牛奶好。
脱脂牛奶的产生，缘于人们对膳食健康的特殊需求。无论是患有心血管疾病的人、中老年人，还是想减肥的女性，都将其视为既保证营养又能有效控制脂肪摄入的“理想食品”。但是，脱脂牛奶也有不足之处。牛奶在脱脂过程中，一些有益健康的脂溶性维生素也会跟着消失，比如维生素A、D、E、K。而缺少了维生素A、D，人体对钙质的吸收就会受到影响。同时，牛奶中原本“香、浓”的口感也不翼而飞。其实，人们对“全脂牛奶”误解也很深，与动物内脏、奶油制品等脂肪含量超过20%的食物比起来，全脂牛奶的脂肪含量不足为奇，只含有3.7%—5%，除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群，否则不用特别在意。
脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。这里的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶，是相对于全脂奶而言的，介于两者之间的还有低脂牛奶。这种牛奶的产生满足了现代人追求"高蛋白，低脂肪"的营养需求。
脱脂牛奶可以减肥吗
减肥期间是可以喝脱脂牛奶的。牛奶含有丰富的蛋白质，脂肪，矿物质，钙，磷等营养成分，脱脂牛奶经过处理含有的脂肪以及热量不高，可以适合减肥饮用。牛奶有利于吸收，容易消化，能够补钙，而且有助于睡眠。但喝牛奶，可以注意，尽量不要空腹饮用，容易与胃液中的成分发生反应，而影响其他食物的消化。在减肥期间可以适量参加体育运动，平时要控制脂肪以及热量高的食物摄入。
脱脂牛奶不能减肥。脱脂牛奶之中的脂肪虽然含量比较低，与全脂牛奶相比，不容易长胖，但是并不会起到减肥的效果。脱脂牛奶之中的蛋白质、钙离子含量比较丰富，摄入体内之后可以为机体补充能量，而且可以起到保护胃黏膜的作用，但是并没有加速脂肪燃烧的作用，也不会促进排便。而且这种脱脂牛奶摄入过量还会引发腹胀现象，所以建议减肥的人群不要以脱脂牛奶为主要食物。
用脱脂奶粉制作的酸奶比起全脂奶粘性略高，乳酸菌含量增多，热量低，适合于减肥者，高脂肪者。脱脂奶粉做出来的酸奶口感较硬，发酵所需时间略长。根据你的情况看应该是菌种的问题，普通的盒装酸奶含有防腐剂和人工香料，有些还有人工糖分，这些东西都会阻止乳酸菌的繁殖，所以使用普通酸奶制作的酸奶感觉比较稀，粘度低，过酸等等。
相信读者朋友经过小编一番耐心的解答已经对脱脂牛奶的营养成分了然于胸，若还存在疑惑可通过站内搜索找到答案。