本文是小编为鸡头和鸡冠能吃吗撰写，主要解答关于鸡头和鸡冠能吃吗的相关疑惑，以下是正文。
鸡头鸡冠是不能吃的，尤其鸡冠不能吃。中国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。说明鸡越老，鸡头毒性就越大，这也是因为鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质，而这些重金属会随着时间的推移沉积在鸡头内。
三类人不宜吃鸡肉
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉；
鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉；
感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
扩展资料：
鸡的这些部位也不能吃
1、鸡脖鸭脖
这个部位肉很少，可血管和淋巴腺体却相对集中。偶尔吃些解馋是没有问题的，需注意的是，吃时不要带皮，淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪。有些人吃鸭脖时习惯咬碎，要注意不要把鸭脖骨架内部的气管误食，因为气管要进行气体交换，容易存在细菌。
2、鸡尖或鸭尖
又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”。指鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，肉肥嫩，学名“腔上囊”。这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，因而都会沉淀在臀尖内。臀尖是个藏污纳垢的仓库。
参考资料来源：中新网－这些动物的部位千万不能吃
参考资料来源：人民网－鸡哪些部位不能吃
18248692309：俗语说十年鸡头胜砒霜,那鸡冠到底能不能吃? 丰良：
答：那么这则俗语中所称的食用鸡冠，也就是鸡头，能够产生剧毒的作用是否符合科学常识呢？在古代科学技术不发达，人们无法用科学手段检验真相。而在当代生活中，人们可以采用科学化验分析的方式研究鸡冠是否真的含有毒素。科学检验 现...
18248692309：老话常说“十年鸡头胜砒霜”,鸡冠是有毒不能吃的吗? 丰良：
答：不过有一个部位很多人却普遍认为是有毒不能吃的，那就是鸡冠了。有句老话''十年鸡头胜砒霜''，相信不少人都听过。鸡冠到底能不能吃？真的有毒吗？今天我们就来说一说。鸡冠又叫做肉冠，一般公鸡的鸡冠比较大肉比较厚...
18248692309：老话常说“十年鸡头胜砒霜”,鸡冠到底能不能吃? 丰良：
答：不过有一个部位很多人却普遍认为是有毒不能吃的，那就是鸡冠了。有句老话''十年鸡头胜砒霜''，相信不少人都听过。鸡冠到底能不能吃？真的有毒吗？今天我们就来说一说。鸡冠又叫做肉冠，一般公鸡的鸡冠比较大肉比较厚...
18248692309：鸡头能不能吃? 丰良：
答：鸡脑中胆固醇含量较高，会增加冠心病等心脑血管疾病的患病风险，特别是有三高的人群，建议少吃或不吃鸡头。食用者在享受鸡头美味的同时，也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应。所以，鸡头不宜多吃。鸭头、...
18248692309：鸡头上的鸡冠能吃吗 丰良：
答：鸡头上的鸡冠不能吃。因为鸡冠，是淋巴腺体集中的地方。因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。鸡冠起源于喙的上方,晚于面部的发育过程,在6...
18248692309：鸡的哪些部位不能吃? 丰良：
答：鸡头 就拿鸡来说，民谚道：十年的鸡头赛砒霜。意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来析，其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性...
18248692309：老话常说“十年鸡头胜砒霜”,鸡冠到底能不能吃? 丰良：
答：鸡冠是能够服用的，十年鸡头胜砒霜仅仅一个传言。民俗的确广为流传着“十年鸡头胜砒霜”的叫法，以致于弄得大伙儿是甚为担忧，因此以便认证此叫法是不是确凿，浙江省农科院农产品规范研究室从此做过一个检验。她们选了来源于...
18248692309：鸡头能吃吗 丰良：
答：鸡在进食过程中可能会吃入过多含有害重金属的物质，其会储存于鸡的脑部组织中，人一旦食用鸡头后会对健康产生影响。中医认为鸡头性温，如果食用过多还可能会出现上火的现象，比如口干舌燥、咽喉肿痛等，所以鸡头一般不建议吃...
18248692309：鸡冠到底能不能吃?真的有毒吗 丰良：
答：而这些有害成分都会在鸡头、鸡冠部位累积起来，所以可能存在一定的安全隐患。另一方面，鸡冠上分布着一些淋巴组织，一般含有淋巴细胞或者病毒，也会对人体造成一定的伤害，所以鸡冠只能是偶尔吃吃，而不能多吃。
相信读者朋友经过小编一番耐心的解答已经对鸡头和鸡冠能吃吗了然于胸，若还存在疑惑可通过站内搜索找到答案。
鲁达