可以,红酒的度数不能作为判断红酒好坏的依据,红酒的度数主要由酿酒葡萄和酿酒工艺决定,一般来说,含糖量高的葡萄酿制的红酒酒精度数更高,因为红酒的酒精是由糖转化而来,与红酒品质无关。葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的,葡萄有数百种不同的品种。一旦葡萄被压碎,葡萄中的天然糖与酵母(酵母天然存在于葡萄皮上,可以由酿酒师补充)的结合会导致发酵产生酒精。
15.8度的红酒好不好
很好。15.8度的红酒往往色泽浓郁,酒体饱满,单宁紧致,充满馥郁的黑色樱桃风味,还带有地中海产区特有的草本风味。
香味浓郁持久,散发着青草、山楂花和香草的芳香,口感清新,爽口柔和。
并伴有淡淡的香料气息,优雅的香草味使其复杂的酒香更加完美,其口感柔和醇厚,余味持久。