在湘菜馆吃饭经常点,很好吃。于是自己在家也做一个吃吃,哇~~惊艳了我的味蕾!
该文章来自豆果美食达人作者雪雪
注:需要准备包菜(甘蓝) 1个鸡蛋 3个干粉丝 100克姜和蒜 各10克生抽 2茶匙蚝油 2茶匙食盐 少许油 2茶匙小米椒 6个老抽 1茶匙
步骤
第1步
一个包菜,洗干净,切粗丝,
第2步
粉丝泡水,备用。
第3步
鸡蛋打匀,热油下锅,炒熟 拿出备用。
第4步
放油,下蒜,姜,小米椒爆香,然后下包菜,翻炒至熟。
第5步
在包菜上放入泡好的粉丝,炒熟的鸡蛋,依次放入2茶匙生抽、2茶匙蚝油,一茶匙老抽、少许盐。
第6步
全部食材大火炒匀,翻炒6-8下,就可以出锅上碟啦!超好下饭的好菜式!大家试试!