鲁达 喝红酒的时候，不少朋友很困惑，手里的这瓶酒到底要不要醒，如果醒的话，一般醒多久?
首先，先说一下，为什么要醒酒?一是为了去除葡萄酒中的沉淀物，主要用于长期存放后开瓶的高品质葡萄酒;二是为了让葡萄酒与空气接触，单宁充分氧化，挥发表面的杂味和异味，使葡萄酒本身的花香、果香逐渐散发出来，口感变得更加复杂、醇厚和柔顺。
醒酒时间：1，甜白葡萄酒不一定非要用醒酒器醒酒，开瓶静放1小时左右即可饮用;2，比较老的酒醒半小时左右就可以饮用;3，处于陈年期的酒醒1小时左右;4，较年轻的红酒倒入醒酒器中醒酒2小时左右;5，有些年轻强劲的酒款，比如意大利巴罗洛葡萄酒，醒酒的时间甚至更长。