疯人果和桂圆的区别,下面文文给大家科普科普。
疯人果别名也叫做龙荔,是具有毒素的水果,其中它的核仁的毒性是最强的,而这个疯人果因为和桂圆长得相似,因此就有一些黑心的商家就把这个疯人果用来冒充桂圆赚钱。
它们的区别在于桂圆果肉有细纹理,且有光泽感,有韧性,果肉与果核易剥离,而疯人果肉无纹理,无光泽,无韧性,果肉薄而粘腻,与果核不易剥离,在味道上,桂圆口感甜,有特殊香味,无苦涩余味,疯人果口感虽甜,但有苦涩余味,在果核上,桂圆果核较小,呈圆球形或稍扁的圆球形,表面光滑,颜色为黑色或深棕色,有光泽,疯人果核较大,呈椭圆形,有时不对称,核中间有沟槽,皱褶,光泽差。