炒熟的洋葱不属于辛辣食物。
炒熟的洋葱不算辛辣食物，辛辣的意思是尖锐而强烈。此类食物包括葱，蒜，洋葱，韭菜，生姜，酒，辣椒，花椒，胡椒，桂皮，八角，小茴香等，但是，这里的葱，蒜，指的是生的，因为葱蒜洋葱和别的辛辣食物不一样。
熟的洋葱物理性质已经改变，是已经没有辛辣味的了，所以不算辛辣食物，洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾，维生素C，叶酸，锌，硒及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质，槲皮素和前列腺素A，这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。
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责任编辑: 鲁达
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