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卤牛肉做好后冷藏还是冰冻 卤牛肉做好后冷藏能放多久

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卤好的牛肉可以放进冰箱里冷藏,也能放进冰箱里冷冻。如果打算在短期内吃完,可以放进冰箱里冷藏,若短期内吃不完,放进冰箱冷冻层就行。

冰箱是提供食品保鲜的工具,不同的食品其保鲜温度是不一样的。通常来说,冰箱的冷冻层其保存时间更长一些,因为冷冻层的温度比较低,在低温的环境下,不容易生长细菌。不过,像肉类食品,放进冰箱里冷冻,其口感会发生改变。

如果在一个星期内吃完,可以将卤牛肉放进冰箱里冷藏,记得在存放之前,用保鲜膜封好免得串味。放进冰箱里冷冻的话,也需要用保鲜膜封好,一般冷冻一段时间后,卤牛肉就被冻住了,下次食用之前,需要先进行解冻。

卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,其口感很有嚼劲。其实,如果处于冬天的话,温度比较低,可以将卤牛肉放在常温下保存,其保存时间也是比较长的。若家里有真空包装袋,可以将卤牛肉放进真空包装袋里,之后摆放在干燥的地方保存,也能存放很长一段时间。

责任编辑: 鲁达

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