崇左，食在其中

崇左，食在其中

崇左位于广西壮族自治区西南部，是一个集自然风光和人文景观于一体的地方。而其中，各种美食更是令人难以忘怀的一道亮丽风景线。在这个拥有悠久历史和文化底蕴的城市里，你可以品尝到各具特色的美食，领略这里丰富的美食文化。

鸭肉卷薄饼

鸭肉卷薄饼是崇左独有的传统美食，也是不少游客特地前来品尝的当地名吃。这道特色小吃以薄饼为主要食材，里面夹一些鸭肉、黄瓜丝、葱姜等等佐料，再加入一些特制的酱料，香气扑鼻，味道鲜美。

糯米藕

糯米藕是一道充满特色的崇左传统美食。它是用新鲜荷花根莖制成的，加入适量的糯米和猪肉末，再注入一些其它调味料，一口下去感受到糯米和芋香、荷花的清香。糯米藕这道美食色艳香浓，口感逐渐清淡，让人回味无穷。

米粉

崇左的米粉是广西米粉中的瑰宝。其特点在于“软、糯、滑、韧”，汤汁夠清甜，再配以辣子油、花生酱、辣椒酱等调料，美味极了。

菜蔬蒸饺

崇左菜蔬蒸饺是一道采用家常做法的面点，包裹着新鲜的肉馅和各种蔬菜，口感细腻，汁水充足。普通的蒸饺和这道菜蔬蒸饺相比，它的口味有了大大的提升。

火锅

不少游客到崇左，都会先找一家本地的火锅店。崇左的火锅鲜且多种口味，最受欢迎的品种是牛肉锅，锅中煮出的牛肉不仅质量上乘，而且口感十足，辣而不咳，入口张嘴即化。

崇左不仅是一个自然风景与文化资源得天独厚的城市，更是一个美食繁盛的天堂。你在这里享受食物真正的美味，并感受由美食传达出来的浓浓情感。在崇左，一顿美食之旅，定会带给你特别的惊喜和回忆。