luda 英国民宿的初心在BB，处处流露出清新的乡村气息。法国民宿的初衷在于家庭。所有的房子都渗透着主人的故事。日本民宿的初衷除了生活态度、居住功能外，还在于生活态度的展示。
在嘈杂的声音中醒来，枕着水声入睡的私塾里，散落在古镇各处的1000多个风格各异、保存着古镇基因的民宿们包容着百日游客的热闹，独自推出一片宁静的天地，看着太阳升起、月亮落下，静静地看着时间流逝，他们的初衷是什么？(沉默。)
饮酒九辑：台湾酒店人创造的“无限生活”空间
“我在嘉善做了11年的星级酒店，厌倦了酒店严格的规范，特别想创造温暖和人性化的空间。”
今年年初开业的醉居辞藻满足了大多数人对书堂民宿的另一个期待。
好像和古镇的其他建筑没什么两样，但开门是现代设计感和融入古镇肌理的生活空间。入门就能看到长长的楼梯。女主国妃介绍说，一级楼梯代表着西塘所在的桥梁，整个空间倾斜的屋顶与西塘风雨门廊的走廊盖相呼应，通往房间的小径两侧铺着白色的鹅卵石和长满苔藓的老树。她说这代表了私塾的水和船。“就像是私塾住的千年古镇一样，救世也想给客人过桥，穿过门廊屋檐回家的感觉。”
国飞是台湾人，11年前来到嘉善经营五星级酒店。民宿的初心，一半对私塾的水乡的感情，一半对酒店做了很久，厌倦了杯子间隔、床单角落有严格规定的规范，想创造一个不受规则约束、充满温度的空间。
饮酒不大，但专业设计师的设计让我在这里充分感受到空间的开放性和丰富性。与传统的分离式住宿空间不同，旧社会植入了国妃想要的“群居生活”的概念，大面积的玻璃使用，楼梯和角落的重叠，使所有进入里面的住宿、吃饭的客人能够拥有胡同邻里之间的生活状态，享受空间构成的社会性。
说到社会性，国妃说，口语就像她的孩子一样。所有的设计、所有的装饰都融入了她对民宿、生活的理解。例如，把最好的座位留给客房，6个客房中的4个都有独立的庭院。例如，每个房间不能被寒冷的水泥墙包围，其中至少有一面是一块玻璃，房间里也可以和其他路过的客人打招呼。例如，每间客房都有古代的酒、屠宰水、辣椒酱、桑葚。文艺和美丽；比如餐厅和茶室等都设在三楼，站在整个玻璃墙前可以看到私塾的黑色瓦房。
酒吧的运用和私塾的老房子截然不同，但这个古镇的风骨随处可见，其中充满了国民宿主人和设计师对古镇生活的想法。国飞说，九师最适合和一家人或几个好朋友一起来。开个小派对，孩子在“桥”、“水”里嬉戏，大人喝茶、看风景，大家一起在小镇的江南水乡，在九话的愚弄时间里没有任何约束，没有规则，没有规则。
地址：西塘镇塔湾街39-2号，星巴克咖啡附近。
延智术：隐藏在“闺房”里的柳岩华明又一次是“家”
“老板在做饭，孩子在开玩笑，到了吃饭点，客人们也坐在一起吃饭聊天，这是我认为民宿最好的状态。”
第一次听到延迟志醉的时候，脑海里浮现的是朦胧的心情。古镇昏暗的夜景中，海岸灯光隐约投射在水面上，小船围成圆圈喷出水花。当我穿过私塾繁华的河西街上某条长长的小巷和墙上斑驳的老房子，看到那边令人兴奋的天地时，我发现自己的想象是错误的。老板也不是想象中的风土万种的女人，而是天生长大的私塾中年男人。
因为恋恋不舍，老板说的客人有一半找不到，所以大部分时间他都要接客人到店里来。这一点隐藏在徽记的感觉中，确实有这个名字中的雅砺味。穿过胡同就是中国式建筑的庭院，用石头铺成的小路直接通向房间，圆形的门洞上有两个大灯笼，就像古代大家庭的大门一样。
如果再进一步的话，完全不同的味道，白色的地板，绿色的。
的植物、木制的茶桌上放着文艺范儿的绿植与茶具。房间的设计也完全按照现代简约的风格来，木制、布艺、水泥墙构成了主色调，完全符合年轻人的口味。老板姓蒋，40多岁，据他自己所说在工厂做过工人，自己倒腾过小生意，年轻时走南闯北地，2013年回到西塘开始专心做民宿。“那时候都是按照自己的想法设计，装修时拆了装、装了又重新拆，反复倒腾了好几次。”老板说从2014年正式开业至今，民宿从4间房一直扩展到了12间，在风格上也从复古中式，又添加了新院落的简约现代风格，不过难得的是风格怎么定位、房间怎么装修、院子怎么收拾依旧都是他亲力亲为，“现在装修得有经验了，拆掉重新做的事情就出现得少啦。”
说到当时做民宿的初心，蒋老板有些不好意思起来，他说当时没有想太多，就想把自己的家弄得好一些，给游客住。后来时间久了，客人多了，这里倒是越来越更像一个家。
胭脂醉一直没有管家或店长，都是蒋老板夫妻两人与其他家人打理，夫妻俩不仅自己每天住在店里，连在镇上上学的孩子放学后也是直接到民宿来写作业。他们一家都习惯了在民宿的生活，即使是在以家庭民宿为主的西塘，这样一家人都生活在自家民宿，并且乐于与客人们长时间交流的民宿主也是少数。“很多客人还专门过来住我们家民宿，有的每年来几次，并带着朋友来。很多客人最后都成了朋友，逢年过年还会给我们寄一些当地的特产，这样的一种关系联结，也是民宿带给我的。”
聊天时年长的店员在大院子中的圆形石板凳上铺上软绵绵的坐垫，阳光好的日子，三五好友都可以坐在院子里与老板一起喝喝茶、晒晒太阳、聊聊天，过一天西塘时间，做一天真真实实的西塘人。
地址：西塘镇下西街93弄13号
慎德堂：明代老宅中的一日传统生活
“这么多年我的初心就像这个老宅子一样没有任何改变，还是想把西塘原汁原味的生活、文化展现给客人。”
从小弄堂一路走到慎德堂时，我还以为是走进了供游人参观的景点，雕梁大柱，廊檐飞阁，古色古香的小天井里老宅的马头墙把蓝天割成锯齿形边的块状，独具江南大院的魅力。一块牌匾挂在堂前，上书慎德堂。据老板老郝介绍，这是他们家的祖传老宅，已经是明代的老宅子了，连名字都是那时流传下来的。
慎德堂2001年开业，是西塘营业最早的几家民宿之一。当时的条件很简陋，完全是一个房间、一张床这种最简单的模式。如今10多年过去了，慎德堂的住宿环境有了很大的改善，不过在楼下大堂，时间却仿佛依旧是凝滞的。
传统的木制雕花桌椅，墙上挂满了书画作品，在大堂一旁的老家具上还摆着老板爱人年轻时的黑白照片。左侧是一条窄窄的木制楼梯，人踩在上面会发出吱呀吱呀的声响，楼上便是4个古风味十足的房间。雕花柜子、雕花书桌，还有雕花大床，朝南的房间里阳光随意透过阳台的门洒在床上与家具上，站在阳台上望出去便是古镇连绵起伏的灰色屋顶与白色墙壁。
老郝喜欢在自家民宿的大堂里摆弄二胡、古筝等乐器，有时也写毛笔字、画国画，这也成为了一个他与客人之间一种沟通的方式，从传统文化出发，与客人们侃侃而谈，是常有的事。
他原是镇上粮食部门的员工，做民宿也是当时对于生活状态的另一种追求，“做民宿的初心，最直接的是想补贴家用，当时也打算在老年后能够有一个安心过养老生活的地方，这个地方有院子、有天井，能够邀请好友、同学、亲戚们一起来住上几日。”
老郝说有的民宿老板什么都不管，而他喜欢什么都管，除了爱跟客人聊天，爱听客人们的故事，也会帮鞋子坏了的客人修歇、帮包坏了的客人修包。这样的民宿中，关于缘分的奇妙经历也常常出现，有次大年三十有两名女生各自来住店，由于正值过年，便与老板一家一起吃年夜饭，而在吃饭过程中聊天才知道，原本互不相识的两名女生竟然都是在北京工作的哈尔滨人，她们还住在同一个小区，大学学的同一个专业。
慎德堂背后的文化底蕴，也吸引了许多诗人、作家来这里创作，他们往往一住便是十天八个月，作为民宿主的老郝会特地在他们住的房间书桌上放上小台灯。
老郝说开民宿几年来收获很多，而那个想让客人体会真正的西塘生活，感受真正的西塘文化，睡一天雕花大床做一天西塘人的初心却一直不曾改变。
地址：西塘镇下西街79号
黎园：以爱之名守护三十年的老牌民宿
“民宿里的每个装饰，甚至通向房间的石子路都是我亲手做的，做民宿让我有一种对家乡的自豪感。”
听到黎园两个字，还以为是京剧里的“梨园”，到了之后才知道，原来叫黎园，不过名字的由来倒是很浪漫，58岁的凌老板看着严肃却像他自己说的，是个外表冷内心火热的人，因为他说这民宿名字，是来自他爱人名字的第二个字。
为什么是第二个字呢？我们跟着凌老板走进黎园在下西街的临河分店，坐在一楼临河房间的木质阳台上，看着近在咫尺的手摇船在水面上排成长队，有游客坐上去，船夫便摇着船在吱呀吱呀的声音中载着客人远去了。凌老板靠在木质的桌椅上侃侃而谈，他说要真追溯起来，他可是在80年代就开始经营民宿了，那时候西塘的旅游还没有开发，民宿接待的对象也不是游客而是来西塘做生意的人，当然民宿也完全是自己家改造的，名字叫俞园客栈。这“俞”字，便是他爱人的姓了。
“那时候的俞园客栈真正是最传统的民宿，我们就给客人只有床的房间，他们可以住在这里，也可以在我们家吃饭。”凌老板当时在西塘索具公司上班，后来开民宿开出感情来了，就在2003年的时候以爱人的名开了这家老牌的黎园。
在西塘，黎园有着得天独厚的优势。只有4个房间的临河分店，其中两间都是河景房，带着大大的木质阳台，阳台上除了桌椅，还有可以坐着看书打瞌睡的摇椅。河对岸就是著名的风雨长廊，住在这里早上被摇橹声唤醒，夜晚在河水拍打房间的声音中睡去，是最好的感受古镇生活的方式。
黎园总店在离分店不到5分钟的地方，与分店相比更多了些中式的风格。走进木质大门，便是一条长长的石子路，凌老板指着石子路说这些小石头都是他自己铺的，小院子中的中式小亭子也是他自己设计、自己动手盖起来的。亭子旁边的房间，是上下两层的套房，放着老式的茶几与贵妃椅，还有一整面的落地窗。
“我从小在西塘长大，每一条街从头到尾都有我的记忆。所以我喜欢跟客人讲西塘的文化，讲我小时候在西塘的生活状态，我希望住在黎园的客人们能够真正体会到西塘的传统文化、传统生活。”
十多年来，凌老板每天都会去自家民宿房间坐坐，他说做民宿的初心很简单，就希望通过融合了他很多想法与理念的民宿，让更多游客感受到西塘真正的生活状态。
地址：西塘镇上西街叶家弄10号，近环秀桥；分店：西塘镇下西街2号
在西塘，像这样的民宿很多，民宿主们的故事也数不胜数，12月11日-12日，由嘉善西塘旅游休闲度假区管理委员会、浙报传媒主办，浙报旅游全媒体中心、度假客承办的“不忘初心·回归本真” 2016全球百家民宿主创意经营分享大会将在“生活着的千年古镇”西塘举行，届时来自全球的民宿主们都将带着他们的故事来到西塘，一起交流开民宿的初心，一起探讨民宿未来发展的方向，也会分享更多的感动。如果你也心动于这样的相聚，我们在西塘等你！
本文来源：浙江在线旅游频道
记者：方芳