luda 建造龙虾馆花费不了1亿美元！它花了一亿！
餐厅排队不能超过1000号！开业当天请排1800队！
在世博会沙特馆排队9个小时似乎已经是人类的极限了！但是创造了12个小时排队的记录！
最近，长沙信中普遍存在的这家网红店创造了几乎无法超越的记录3354排7000张桌子！
到底是一家怎么样的店，这么诱人吗？
巧的是，这几天正好和商业房地产圈的人聊到文化友可以入住上海，大家都很期待。这种经商本土文化模式能在魔都大获成功吗？水土不服吗？也许只能感觉到过去。
第一次去长沙的这家新店在去年12月末赶上了长沙的第一场雪，阿尔哥穿着两套单衣，从橘子洲头去了江北。(不是在吹，别说长沙零下三度，去柬埔寨也可以零三十三度，西装衬衫，抵抗！)。
如果刮风再抵抗也要补充卡路里，毫无疑问，打孔卡和朋友是做生意行的必要选择。
7层楼高的80年代老长沙市町街
来到海信广场店门口，表面上看，这家餐厅有点特别，但并不奇怪。入口有点乱，建筑物好像受到了强烈的冲击。天气可能特别冷，可能是中午，门口还没有排队的人，但进去后排队的时间超过了一个小时。
门和朋友的店外
不是餐厅，是时间隧道。
倒塌的楼梯好像是回到30年前生活场景的时间虫洞。通过这里的时候，就像进入施工隧道一样，有仪式感，立刻沉浸在品牌制作的复古场景中。
城市废墟的现实复古主义
进入建筑物后突然明朗起来，时间倒流了30年。20世纪80年代老长沙街头巷尾热闹场面的复盘版。据悉，该龙虾馆的面积超过5000平方，横跨7层，每层不仅从外观上有时代感，而且进入了100户、20多家商场。
龙虾厅核心区
理发店、街头游戏机、旧电线杆、小旅馆.所有的细节都包含了30年前的长沙政治故事。
朴素无比，真实如隔世！
连暖气都使用这种非常传统的火炉。
长沙沙、水、沙，不管你抽不抽烟，你一定听说过白沙。你一定看过这个字体。这不是广告，而是一代人、两代人甚至三代人的共同记忆。
这里与其说是餐厅，不如说是鄱阳湖地区城市记忆博物馆。
我
们在顶楼观景位就餐，同样粗狂，市井，浓郁的两湖地区建筑风格。龙虾不错，猪油饭必点
作为招牌，龙虾是必点的，但是或许是正值飘雪冬季，小龙虾并不肥厚，缺少了一丝大快朵颐的快感。
而蛋哥最倾心的或许是这碗猪油拌饭！把饭拌开，猪油和辣子浸入饭中，这滋味醇厚，辣爽！什么叫身体不听话，这就是，虽然告诫自己不能多吃，但是你的胃已经被俘获，贪婪地和唇齿霸占一碗又一碗！
可以毫无夸张的说，十碗不过岗！
而面窝，这种两湖流域特有的地方小吃（米浆+蒜+葱等原料）必须品尝，吃了面窝，这才叫来过湖南，到过湖北。
至于说价格，这个就见仁见智了，或许不算便宜，但着实值得。
特别有意思的是，这个门口的共享充电宝墙，不知道是文和友订制还是充电宝公司订制，而秀了一把复古。
文和友，这种现象级的餐厅，同样是做本土文化，没有桂满陇的艺术，没有本帮菜的精致，但他代表了一种生活态度，一种渐渐离我们而去的市井哄闹和朴实，一种再也难以寻觅的邻里欢笑和家长里短。
如果文和友来上海，你会欢迎吗？