牵着你的小手，搂着你细腰，抬起你的红发，咬一口，嘴唇留香，回味悠长。如果舌头上有记忆的话，本赛季印象最深的味道一定属于小龙虾。初夏临近，各地夜市也开始刮起属于小龙虾的“红色浪潮”，喜欢吃小龙虾的食物也迎来了难忘的“幸福季节”。夏日夜市餐桌上的C位担当，色泽红润香气浓郁的龙虾总是无意中抬起食客的味觉神经。今天，我们一起分享一下国内很多地方吃龙虾的绝佳场所，看看哪个地方最令人垂涎。
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佳才，很多人首先想到的是江苏淮安的下关县。它是汉代建州至唐宋省——区沙洲所在地，是我国著名的旅游江县，也是美食百家县。作为著名的龙虾产地之一，被称为“龙虾之都”，科学家们在1亿多年前发现了龙虾的化石，证明了龙虾不是外来物种。佳才又名KC KOLIU，是全国著名的淮安特产，也是中国国家地理标志产品。它的体色红、胖、肉质柔软、营养丰富、清洁、非常受欢迎的颜色、香味、味道和营养都是很好的美味食物。这里有最具特色的龙虾镇，每年都吸引着无数游客。不是别的。为了品尝当地最正宗的龙虾。吃多了，就不用担心拉肚子或生气了。因为它们生长在非常干净的水质中。而且，从中医的角度来看，有解热解毒、强大的身体健康等功效。
与江浙人含蓄内敛、豪放豪放、江湖气的武汉人民相比，吃龙虾更霸气。武汉人爱吃虾是有名的。湖南卫视的《天天向上》栏目，应该也有很多人看过。武汉对麻辣龙虾的爱已经达到了顶峰。据说一年吃1500吨左右的龙虾。每年一到夏天，武汉街头就充满了龙虾的香气、清蒸、油炖和大蒜。武汉菜圈流传着两个吃虾的圣地。南方有石牌岭，北方有万松园。据说，他们以炖虾为起源，一个以炖油兴盛，每当夜幕刚降临，就能看到热闹的虾大军排着长队焦急地嚎叫。不用说那场面有多壮观。
说到吃
龙虾，怎么能不提安徽的省会合肥呢。毕竟，这是夏季合肥街头的特色招牌菜。合肥境内不仅有淮河和长江两大水系，还包容着中国五大淡水湖之一的“八百里湖”，丰富的淡水资源为龙虾提供了更合适的生存条件。20世纪90年代，合肥市长风河堂开始了在稻田养龙虾的探索，成为安徽省第一个在稻田人工饲养龙虾的地区。近年来，随着合肥建材产业的迅速发展，嘉才成为合肥非常亮丽的名片，合肥成为我国唯一在淡水建材领域获得“中国淡水建材之都”奖的唯一城市。合肥4区8个龙虾美食街区，近千多家龙虾店遍布城市各处。地标级宁国路、最受欢迎的步行街、合肥第一条“塞林夜市”大通道、新晋大众评论必食街等是品尝正宗龙虾的绝佳场所。
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