luda 资料来源：金华日报-金华讯网
金华信文客户端10月2日消息整理记者王浩
曾在甘肃当过军人，在义乌开饮料店，喜欢旅游和美食，她的品味足迹遍布全国各省乃至全世界多个国家。为了“一口吃”，她将在清晨“飞”去外省。手机相册里几乎都是美食家的照片。93年，义乌姐姐阿虎是一位实实在在的美食达人。因为热爱美食，现在她开始了全职美食家寻店博主，取名为“油泼辣的妹妹阿浩”，通过摄像头分享自己喜欢的食物。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、食物)阿索伊走遍大江南北，品尝过各地的食物，她说她总能在家乡义乌找到旅途中难忘的那种味道。(莎士比亚)。
小镇
全中国的食物都藏在里面
义乌是这个浙江中上武的首都，虽然只有1000多平方公里，但聚集了近200万常住人口，其中近一半都是外省的流入人口。人口流动不仅给这个城市注入了不断的发展动力，还带来了食物交流。川菜，粤菜，湘菜，徽菜。来自全国各地的好吃的食物都聚集在一起，给义理异乡人的舌尖带来了安慰。
雅虎曾在甘肃兰州当过军人，对于热爱面食的她来说，兰州牛肉面是她的一大“心头好”。回到故乡后，雅虎仍然不忘这句话。“兰州牛肉面在全国各地都可以买到，但大多数面馆没有当地的那种味道。”阿索楚说。“想吃的一定要吃”她经过几次探索，在义乌国际大厦发现了正宗的兰州牛肉面店。“正宗兰州牛肉面，它重视青白三红四绿五黄，也注意面的厚度，揉面的时候要放入封料，使面条更加有力。”阿索德说。
阿旭热情开朗，与人交往，她的朋友年龄和地域分布很广，她经常能根据朋友的推荐在义乌找到各省市本地的餐厅。(威廉莎士比亚、《哈姆雷特》、《朋友们》)空闲的时候，她独自“扫街”，从商场到居民区，从高高的商场到巷子里的“巴黎餐厅”，她总能发现深深藏在大街小巷里的食物。(莎士比亚)。
“贝村路上表姐布丁零食的海鲜很新鲜。刺绣湖新开的义工冰煮羊火锅店，做得很地道。而且，义驾山的铁哥们精品平底锅店的贵州平底锅味道也很好。”谈论在义乌找到的各地食物，真是令人毛骨悚然。
用食物见朋友
义乌吃遍了全世界
义乌作为世界著名小品之都，吸引了来自全球100多个国家和地区的外商常驻。小商品市长/市场附近的城北路和杰祖州北路有收集异国食物的地方。金碧辉煌的土耳其餐厅、色彩鲜明的拉丁餐厅、叙利亚、印度、巴基斯坦等异域各国的料理成为了义乌的奇葩风景。
每当外地的朋友来义乌旅游时，雅虎都会带他们去吃中东食物。“像李宇这样有名的苏丹土耳其餐厅、Bedi餐厅、Boss餐厅、Mado餐厅，我都吃过。叫义乌中东菜“十字路口。”阿索楚说。
羊奶制成的土耳其冰淇淋柔软而浓郁。充满肉香的卡巴卜烤肉味道很强，很独特，还有米布丁、烤饼、披萨。开餐厅的土耳其老板从土耳其进口香料和烤箱，聘请土耳其厨师，在义乌这个小城努力恢复家乡食物的原味。“我朋友说在义乌吃的土耳其食物和在土耳其吃的食物几乎不差。”阿索楚说。
不仅可以找到中东食物，还可以在义乌找到正宗的韩料、日本料理、泰国菜等。“义乌江南小区是韩食聚集地，韩国人和朝鲜族同胞开的韩货店很多，味道很好。”阿苏说：每次在异国餐馆吃饭，都能体验异国风情的“沉浸式”体验。好像食物可以消除不同文化之间的所有障碍一样。
家在义乌
当地的味道仍然是“站友农”心中最可爱的。
除了外向食物之外，义乌当地的味道仍然是大多数义乌人心中的“永恒的爱”。东夏佩蒂、佛堂天花板面、麦角、豆皮小白、商周杂货.所有的菜都是李雨人从小吃到大故乡品尝的。
tail&_iz=31825&index=5" width="550" height="370"/>“义乌小吃里，我比较钟爱东河肉饼。薄可透光的面饼加上肥瘦相宜的肉沫和一把葱花，我一口气能吃好几张。”阿飒说。何以解忧，东河肉饼配白粥。阿飒经常在贝村路一家24小时营业的东河肉饼店里吃夜宵：深夜来上一张饼，几碟小菜和一碗简单的白粥，滋味十足又没有过多深夜进食的负重感。“差点忘了说，那家店的南瓜麦角也是一绝。”阿飒补充道。
佛堂千张面也是阿飒带外地朋友必吃的一道当地美食：手打的面条粗细合宜，韧劲十足；各种配料，任君搭配。阿飒最喜欢面里放的榨菜皮。“除了佛堂千张面，义乌还有几家开了好多年的本地面馆，味道也不错，比如商贸区的惠珍面馆和胖子面馆。”阿飒说。
人间烟火气，最抚凡人心。吃了这么多的各地美食，阿飒觉得家常菜是最时常会想吃的。“一些很简单的市井美食，有时候反而最能吸引人。”阿飒说，新马路桥洞下的老戴炒饭摊点前经常会有一众排队的食客，还有人特意开着豪车过来吃。
“无论置身繁华闹市，还是身居乡野陋巷，世上的滋味，就这样流转在方寸餐桌，交织在冷暖之间。”食物不光连着胃也联结着情感，来自不同地区的人在义乌分享美食和生活。义乌不仅是小商品的海洋，也是吃货们的天堂，多元的美食就像这座城市最引以为傲的国际商贸城一样，包罗万象，折射出义乌开放包容、海纳百川的独特气质。
（图片来自采访对象提供+资料图）
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