luda 秋风一吹蟹脚就痒。中秋节快到了，大门店的销售旺季又来了。大闸蟹批发量最大的海产品市场，从9月初开始，京深海产批发市场28家大闸蟹经营企业都挂上了“信用表”。顾客想知道购买的是捕捞地还是养殖地，只要看一下商场门口公示的“信用表”就能一眼看出。
记者了解到，杨成浩今年的开业时间定于9月22日，中秋节后开业后获得原产地商标认证的杨成浩大帝蟹将上市。我想买“正宗”阳澄湖大闸蟹，还要等一会儿。
火热的螃蟹市场多年来存在商标侵权、公示信息不全、产地追踪困难等一系列问题。“过去卖大闸蟹的人家家都说自己卖的是阳澄湖大闸蟹，普通老百姓怎么分辨？(莎士比亚。)很多喜欢吃螃蟹的市民曾经遇到过这样的困惑。
为了给大阪“确认精神”，避免对假阳澄湖大阪“横行”，今年9月初大阪螃蟹上市前，丰台区市场监督局向大阪发布了规范市长/市场销售行为的相关指导方针。对大阪经营者资格审查文件、产品经营信息公示、消证表、商标侵权、虚假产地标识等进行了明确。其中，根据新的要求，京深海产市场从9月初开始，在所有大闸蟹经营商家的门上挂上了写有“公开地版”，在经营大门的各商家门前挂上了“信用表”。
今天上午，丰台区市场监督局执法官员来到了大洪水文景深海产品批发市场。进入大闸蟹区后，记者立即从墙上显眼的位置看到了挂在布告板上的《大闸蟹规范经营指南》。北京永红小洪秀山上，18号摊位，大闸蟹产地是江苏省兴化市。北京万家新鲜水产品商会，14号摊位，大阪蟹生产于江苏省盐城市。在京深海产市场销售大闸蟹的28家企业的信息都在《公示表》上注明。
上午10点左右，执法人员随机来到市场上一家名为“火星蟹行”的店铺。我看到装满水的水槽里，大小不同，养殖着各种各样的大螃蟹。(威廉莎士比亚、《哈姆雷特》、《水名言》)在商店门口的玻璃门上，记者发现挂着一张A4纸大小的“信用表”。卡片上清楚地写着经营者的营业执照、销售证明、销售的螃蟹品种、捕捞地、养殖地等信息，特别是螃蟹的售价从每斤50韩元到260韩元，使买家和消费者一眼就能看出来。“招牌上的大闸蟹产地信息最有用。对梁静浩大帝来说，一目了然。”顾客表示。
记者指出，挂在“火星蟹行”入口处的“信用表”上，店里销售的大帝蟹被发现来自“江苏昆山”，对杨成浩大帝来说不是。另一家兴泰恒丰水产店入口大阪，据《信用表》显示，这里卖的也不是阳澄湖大阪螃蟹，而是江苏兴化市的大阪螃蟹。
“阳澄湖今年的开放时间是9月22日，开放后获得原产地商标认证的阳澄湖大门蟹将上市。”华清蟹店主唐宝霞对记者说，现在很多商家都经营着来自江苏的大门店。“9月22日之前，不能买‘正宗’阳澄湖大门蟹。”但是随着中秋节的临近，大闸蟹也已经进入销售旺季，每天的销售量已经达到了1 ~ 2千斤。“销售最旺的时候是从中秋节到国庆节。”
唐宝霞表示，根据丰台区市场监督局的新要求，门前“信用表”上披露的信息必须与店内销售的大门店完全一致。“现在店里卖的螃蟹是江苏昆山。我们要在“信用表”上标明昆山。杨海湖开湖后，我们开始出售杨海湖大闸蟹，“信用表”上的信息也开始改变。卖什么就用什么。”
京深海产批发市场是目前本市大闸蟹批发量最大的市场，只有源头管理好，下游才能规范。丰台区市场监督管理局食品市场部副科长王坤表示，从9月初开始，丰台区开始逐步加强对大阪市的监督，特别是对批发市场实行了来源控制。其中包括指导市长/市场制作的标牌、商人打出“信用表”、提高导演提取强度等。接下来，丰台将进一步加大对商标侵权、虚假宣传、销售不符合食品安全标准的食品等违法行为的打击力度。
(原题目：“正宗”阳澄湖大闸蟹是中秋节后才上市的，京心市场看到了“卡”检验店)
资料来源：北京每日客户端|记者张楠和官信
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