luda 冷空气来了，朋友们，准备好吃热食了吗？说到中国冬天的食物，最容易想到的是火锅、串串、热奶茶，日本属于冬天的食物有哪些？
今天，编辑将为大家调查日本的冬天，必须吃的食物图表。~听说过吗？
01
札幌：大酱方便面
如果说日本冬天最美的地方，北海道的札幌绝对可以说是一个。天空飘着鹅毛大雪，穿着厚大衣在雪地上走着，耳边传来鞋子和眼睛被压得吱吱作响的声音。
在这样的场景下，一碗热气腾腾的“札幌拉面”是冬天不可缺少的项目。浓郁的味增汤配上粗面条，热气滑入场内。最后汤滑入喉咙后，热气又回到嘴里，呼吸中变成了白色的雾。
札幌是冬天的浪漫。
02
青森：粥汁
青森拥有美丽的森林和田野，还生产了很多丰富的农作物。青森(AOMORLI)著名的粥汁来自于这个自然的礼物。
以昆布为底料，在汤里加入了很多切碎的蔬菜，即使没有一点肉，汤也达到了极致。在一些晋京地区，粥汁也是正月的菜肴，对日本人来说季节氛围很浓。
03
岩手县：毕达哥拉斯乌龙面
作为中餐中的一种烹饪形式，对我们来说再熟悉不过了，但是和乌龙面的组合有多少人吃过？(大卫亚设)。
在汤中加入淀粉，使汤变得粘稠光滑，配合粗面条，在寒冷的冬天迅速保暖。伴随着浓郁口感的清爽酱油汤可口的温暖美味，安慰了所有紧绷的身体和心灵。(大卫亚设)。
04
宫城：牛舌头
提起牛的舌头，就要想到宫城县仙台市。烤鸭可以让你想起北京。
牛的舌头有弹性，蛋白质含量也不低，有着不同于其他牛肉的独特口感，是日本烤肉界的唐家花坛。想象一下，寒冷的冬天，手里拿着一碗白饭，Q弹牛的舌头跳到烤盘之间，发出“自知感”的美妙声音。期待这样的冬天。
访问宫城县的人大多数也不会错过这一极品美食。仙台市内也到处有卖牛舌头的餐厅，不管是盐烤还是味噌美都相当受欢迎。
05
秋田：割蒲公英火锅
赵建英是《Kiri Tanbo》的汉字，看起来像竹轮，但实际上是用秋田衬衫做的棒槌包着捣碎的米饭做成的。涂抹大酱后，除了直接用烧烤品尝外，还有一种方法，就是拿出棒槌，放进锅里做火锅。
看着新鲜的汤里咕嘟咕嘟地煮，盛下一碗，喝一杯，今年冬天很满足。
06
山形县：美帝牛肉
秋天和冬天是烤肉的季节，不要错过那个山形县的米泽牛肉。
拥有 100多年历史的美泽牛是日本三大牛品种之一，黑毛和种的美泽牛的特点是极细的霜、雪花和优质脂肪，低温下能融化的顶级脂肪成为品尝美泽牛的奢华享受。
07
福岛：嗯？嗯？嗯？鱼肉料理
拥有广阔海岸线的福岛县盛产水产品，其中最具代表性的是被称为“都府汤”的吗？嗯？嗯？嗯？鱼菜。
//p9.toutiaoimg.com/large/pgc-image/c678253665754044b5d2ad3b6ab029b4?from=article.detail&_iz=31825&index=6" width="640" height="426"/>料理使用富含水分的鮟鱇肝与味噌汤底，加入各式野菜的渔师料理，在寒冷的冬天来一碗浓厚的美味是最享受的事！
08
栃木：卷纤汤
被称为「卷纤汤(けんちん汁)」的料理是栃木的灵魂料理，由番薯以及牛蒡、香菇以及秋季野菜为主的汤品，由于不含肉类，也作为精进料理食用，是相当健康的冬季料理。
09
千叶：鲷鱼涮涮锅
位于东京哦昂便的千叶县南房总市是养殖鲷鱼的热门地区，鲷鱼除了可以做为生鱼片、盐烧、酱烧外，做成涮涮锅也是一道绝品。
将能作为生鱼片实用的新鲜鲷鱼放入高汤中涮过直接食用，口感尤为清爽，即便是不喜欢吃鱼的人也一定会喜欢的料理。
10
东京都：月岛文字烧
最后一道来自旅游圣地——东京。东京的月岛拥有相当悠久的历史，这里最有名的是文字烧，虽与大阪烧的材料相近，但做法却完全不同，非常适合多人一起聊天享用。
在月岛西仲见世通的商店街便有许多文字烧店，到此品尝各式各样口味的文字烧绝对是一件乐事！
看过这么多冬季美食，有没有流下哈喇子呢？现在疫情还未完全结束，在国内的小伙伴暂时吃不到啦~那就先Mark起来，待疫情过后，一起去日本来一次美食之旅吧！
END