10月29日下午，广州市番禺区大龙街“十大名菜”“特色名菜”“网络热菜”评选活动在百家福喜宴举行。12家企业代表选手在同一个舞台上角逐“十大名菜”“特色名菜”奖。
此次活动由番禺区大龙街唐工委、大龙街主办、街道企业商户服务大队、街道商会主办、旧式产业商会、九融传媒中心共同主办。
在
两个小时的比赛中，现场香气四溢。参加者准备材料、切菜、下锅、摆盘子，努力制作出精美、香味、味道、形状齐全的美味食物。根据评选规则，此次评选活动的“十大名菜”“特色名菜”最终分数由专家评委分数(70%)和大众评委分数(30%)组成。经过现场评分，番禺区大龙街“十大名菜”“特色名菜”获奖名单出炉。“网络热菜”将从网络公众投票中出来，投票频道将于10月31日举行。
番禺的饮食文化博大精深，源远流长，饮食资源丰富，种类多样，有特色，是粤菜的发源地之一，有“在广州吃，在小菜吃”的美誉。大龙街上食物都有，品牌食物也聚集得很快，餐饮业也逐渐向高品质发展。
据
报道，此次活动被介绍为广州国际美食节系列活动之一。从2012年开始，番禺区已经成功举办了9届广州国际美食节，每年有100万人入场，总消费额超过1亿元人民币。2021年广州国际美食节将于12月在小菜上举行。
文/广州日报新华城记者：肖继来
图/广州日报新华城记者：李浦肖继来
视频/广州日报新华城记者：李福肖桂来
广州日报新花城编辑：贺九英
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