鲁达 介绍
鲁菜是中国八大菜系之一，最初起源于山东省。在中国菜肴中，鲁菜因其特有的口感和独特的烹饪风格而闻名。鲁菜能够在中国广泛地接受，因为其饮食风味和它背后的文化历史，与中国文化息息相关。
历史
鲁菜始于战国时期。当时的鲁国地区的人们采用了一种以大葱和大蒜为主要食材的料理方式。自此以后，鲁菜开始逐渐形成自己的独特特色和风格，成为中国菜肴的一种代表。
特色
鲁菜有着独特的口感和烹饪风格。以烤为基础的食物成为鲁菜中独特的烹饪方式，例如：“烤肉，烤鱼，烤蛋糕”等等。此外，调味料配方的使用对鲁菜的味道也影响很大— 鲁菜有辣和重麻的味道，这使得鲁菜脱颖而出。
鲁菜的另一个特色是菜品的多样性。鲁菜有凉菜、热菜、汤、点心等各种不同的食品和吃法，每一种菜肴都有着自己独特的味道和风格。
食材
鲁菜用的食材以新鲜为主，主要有：海鲜、蔬菜、肉类等等。此外，鲁菜对调味料的使用也很走心，例如：花椒、酱油等，这些调味料不仅让菜品更加美味，而且还有益于身体健康。
结论
鲁菜因其独特的味道和烹饪风格而被人们所喜爱。从历史、特色、食材等方面来看，鲁菜是中国菜肴中备受欢迎的一种，其受到的喜爱远不止于山东省，而是在整个中国范围内也广受欢迎。