鲁达 虾仁炒什么好吃？
说起虾仁，相信很多人都爱不释手。虾仁不但美味，而且含有丰富的营养成分，如蛋白质和钙等，对人体有很多好处。那么，虾仁炒什么好吃呢？下面，我们就来介绍一下。
一、虾仁炒蔬菜
虾仁和蔬菜是一对很好的组合。蔬菜可以增加菜品的口感和营养成分，而虾仁则可以为其带来独特的鲜味。一些叶菜类如菠菜、青菜、芥菜等搭配虾仁的时候，既可以去掉蔬菜的涩味又能给人带来爽口的口感。此外，像西红柿、茄子、黄瓜等蔬菜，均能烹制出口感鲜嫩的虾仁炒菜。
二、虾仁炒豆腐
虾仁和豆腐的组合，既鲜美可口，又富含人体所需要的营养成分，如蛋白质、钙、镁等等。炒豆腐时，虾仁可以起到提鲜的作用，而豆腐的口感也能为虾仁增色不少。不过，此菜要注意，炒豆腐的过程中需把水分蒸干，不然会影响口感。
三、虾仁炒粉
虾仁炒粉不仅美味可口，而且比较容易烹制。选择面条口感较好的细粉，将其煮熟；同时，鲜虾配以胡萝卜丁、青豆等食材调味，再将粉撒上调味品，翻炒均匀即可。这样的一道菜品，色香味俱佳，非常适合各种场合，尤其适合在家做菜时享用。
结语
虾仁是一种营养丰富、美味可口的食材，既可以独立烹制，也可以与其他菜品结合起来。无论你是想减肥还是补充营养，虾仁都是一个很好的选择，烹制方法也千奇百怪，只需根据自己的口感与要求，来选择自己喜欢的口味和菜品即可。