炸鸡为什么要用起酥油

大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于炸鸡为什么要用锡纸，炸鸡为什么要用起酥油很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、配料：鸡胸肉、盐、生粉、鸡蛋、面包粉、酥脆、油。

2、练习：

3、1、鸡胸肉切成自己喜欢的形状，厚度控制在1到1、5厘米，不要太厚。

4、2.用少许盐和生粉抓住切好的肉，放在一边，打碎一个鸡蛋备用。

5、3.取一个大碗，倒入面包粉，取另一个锅，倒入油，将油加热至六七成，转大火至中档。

6、4.拿一块鸡肉蘸蛋液，然后放到一碗面包粉里。两面都沾上面包粉后，煎2到3分钟至两面金黄，取出控油。

7、缩短的油可以用来炸面包、蛋糕、饼干、椒盐卷饼和油炸食品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。