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西藏文化特色

关于西藏文化特色,西藏文化特色这个很多人还不知道,今天菲菲来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!

1、酥油茶酥油茶绝对是西藏的第一美食,酥油茶是酥油,砖茶,牛奶和鸡蛋混合而成,放在酥油桶里压制而成,酥油茶是藏民的必需,不但能抵抗一定的高原反应,还具有抗寒、抗冷、充饥、提神的作用,所以说到西藏必需喝一碗酥油茶。

2、2、糌粑糌粑是藏族牧民传统主食之一。

3、“糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食,糌粑是将面粉,食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,用手捏成团即可。

4、它不仅便于食用,营养丰富、热量高,很适合充饥御寒,还便于携带和储藏。

5、3、风干牛羊肉西藏风干牛羊肉是精选西藏的优质牛羊肉,新鲜的肉直接挂在室外风干,牛羊肉干一般在冬季制作,而到第二年二三月即可食用,西藏最好的牛肉干是牦牛肉,味道极好,保存时间长,容易携带,无论是食用还是馈赠好友都是佳品。

6、4、藏式面条藏式面条最大的特点就是和面的时候里面放的碱比较多,再适量加一些食盐,这样做出来的面条比较硬而且颜色发黄,汤一般是骨汤,里面可以加一些扁豆,牛羊肉和土豆丁,味道比较特殊。

7、5、藏式白肠藏式白肠其实也是米肠,精选大米,里面混合羊血、羊油、羊肉丝等,肠衣一般用的是牛羊小肠等,煮熟之后切片即可食用,近年来藏式白肠也开始创新,里面的馅料更加丰富,口味也更加丰富多样。

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责任编辑: 鲁达

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