HACCP认证到底是什么内容

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1、HACCP体系认证审核包括对GMP、SSOP、HACCP计划的审核 HACCP体系审核一般采用两阶段审核的方式进行:第一阶段审核包括文件审核和现场审核，主要目的是:文件审核;2、确定被审核方同相关法律、法规的符合性;3、确认被审核方的HACCP计划是否制定的科学合理;4、确认认证范围 第二阶段审核的目的:审核被审核方HACCP体系的实施不否符合HACCP7个原理及相关法律法规的要求，体系运行是否有效。

2、确定是否能够推荐发证。

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