鲁达 欢迎观看本篇文章，小编来为大家解答以上问题。河虾的做法大全，河虾的家常做法很多人还不知道，以下内容是本小编对于此话题的观点：
1、把虾洗干净，然后用剪刀剪掉胡须。今天赶时间，没去虾行。
2、生菜洗干净放开水里焯一下，拿出来一次就好了，不然变黄了就不好吃不好吃了。放在碗里做底料。
3、准备食材。姜切丝，韭菜切成葱花，蒜籽用刀背拍一下，去皮切碎。
4、锅热七成，沥干油，爆香葱、姜、蒜。
5、然后将加工好的虾放入火中翻炒。
6、一般把虾都炒到变红就可以了。在广东做饭的时候，我明白了虾都死了这句话的由来。
7、然后把剩下的葱花全部倒入，少加盐，稍微翻炒。
8、然后用生粉、白糖、酱油做成淀粉水备用。
9、将水倒入湖中，搅拌均匀。
10、关火，把炸好的虾铲到盛有生菜的盘子里。一盘香喷喷的炸虾就做好了。