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日本甘酒是什么意思、日本酒割是什么意思…

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甘酒是?

「甘酒」是使用白米制作的味道甘甜的饮品,自古以来就受到日本人喜爱。它有着漂亮半透明的乳白色液体。冬天时一般都是加热之后再饮用。甘酒的名字,用日语解释是「甜的」「酒」的意思,但与国内的甜酒还是有着些许不同。但从名字中我们就能知道,甘酒含有微量的酒精。

2

它到底是酒还是饮料?有何差别?

甘酒的制作方法大体上分为2类, 一种是使用「大米麦芽(こめこうじ)」为材料的制法 ,另一种是以「酒糟(さけかす)」为材料的制法。

使用大米麦芽制作时,虽然名字中含有「酒」字,但它并不含酒精,小朋友也可以喝。另外,即使是使用酒糟为材料制作,酒精浓度也相当低,不到1%。大多数市面上贩卖的甘酒都不含酒精,而是属于饮料范畴,与其他饮料并排摆在一起。如果因为宗教原因不能饮酒的话,购买时请一定要注意。

3

甘酒有何优点?

甘酒的优点不仅仅只有美味。它还具有极高的营养价值,被称为「饮用点滴」。是一款以维他命B族,氨基酸,酵素,葡萄糖为主,含有对健康以及美容有益的各种成分的发酵饮料。无论是对想要缓解疲劳或是想要维持皮肤以及头发的光泽度的人们来说,都非常推荐的一款超级食物。

大米麦芽制作的甘酒虽然很甜,但实际上并没有加糖,卡路里也很低。对于为了维持减肥中的营养平衡想要补充能量,在意卡路里含量但却想吃甜食的人来说,是再适合不过的食物了。

4

在哪儿可以喝到甘酒?

甘酒主要是在冬季贩卖。

除了在日式和菓子店和日本庭园内的休息处之外,最方便大家购买的地方就是超市或者便利店了。价格在100日元左右,非常便宜。

以纸盒或者小一些的易拉罐形式贩卖,外包装基本为红颜色。需要加热之后饮用,如果您购买的甘酒不是热的的话,还是自己用开水烫过之后再喝比较好。

另外,到了秋冬季节,大多数神社举办的祭祀活动中也会贩卖甘酒。在寒冷的冬天,喝上一口温热的甘酒,身体也跟着从里暖到外。如果您在日本巡游神社时有机会可以品尝甘酒的话,千万不要错过,一定要尝试体验一下日本香甜美味的超级食物。

在夏天有冰镇饮用型的甘酒。一般外包装为蓝色,购买时可以作为参考提示。

关于作者: luda

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