俗话说,“热在三伏”。
三伏天,阳气盛、湿气重,是一年当中最热的时候。今年7月16日入伏,会持续40多天的时间,可谓是十分“漫长”了。
在这段漫长的日子里,很多人都会出现乏力、精神不振、反应迟钝等“苦夏”的情况,所以就会喝点冰镇啤酒来消暑。
虽然冰镇啤酒喝着很爽,但喝多会“撑肚子”,而且寒气重、会加剧脂肪堆积。事实上,三伏天更适合喝些白酒,可以帮助刺激食欲、赶走体内的湿气。
那么三伏天的白酒应该怎么喝?来看看行家怎么说!牢记“2喝3不喝”,讲究多益处也多,早知道早受益!
一、“3不喝”
1.不喝冰镇白酒
虽然在炎热的三伏天喝冰饮确实是一大美事,但白酒并不适合冰镇喝。
首先,白酒冰镇之后,辛辣刺激的感觉会减弱,由于过于顺口,很多人会没有酒量上的顾忌,一不小心就会喝多。
其次,白酒中含有脂类等物质,经过冰镇之后,这类物质就会被析出,酒体就也会随之变浑浊,观感不好不说,还会影响口感,白酒独有的丰富的层次,自然也感觉不到了。
2.不喝快酒
很多人觉得“大口喝酒”才过瘾、才更有男子气概,但事实上,喝快酒对我们的身体并不好。
白酒中含有乙醇,喝得太快会使体内的乙醇含量快速升高,这时,身体是无法充分分解酒精的,这样一来不仅容易喝醉,还容易加重酒精对我们身体的危害。
喝酒的最佳方式是小口浅酌,不仅可以给体内的解酒酶反应的时间,也能够让我们更好的品尝出白酒丰富的口感。
3.不喝混酒
这里说的“混酒”包括了两种,一种是白酒和碳酸饮料混合,另一种是白酒和啤酒混合。
虽然这两种喝法都会让酒更好入口,但是却很容易让人喝醉,这其中原因之一就是因为碳酸饮料和啤酒中都含有二氧化碳。
二氧化碳会加速身体对酒精吸收速度,导致人易醉还是小事,重要的是会加重肝脏负担。
二、“2喝”
1.喝纯粮酒
老话说“酒是粮食精”,但也只有纯粮酒才是真正的“粮食精”,纯粮酒无论是香气还是口感,都来自于自然发酵和时间的沉淀,成分非常干净。
而酒精酒为了保证口感,都会有各类添加剂,喝起来自然没有纯粮酒安全。
我们在选酒的时候,注意观察原料表,没有添加剂、且产品标准号不为GB/T 20821、GB/T 20822的白酒,就是适合三伏天喝的纯粮酒啦!
2.喝酱酒
之所以建议三伏天时喝酱酒,是因为酱酒中含有的菌群、微生物数量,远远超过其它香型的白酒。
而且酱香型白酒的香气、口感层次最为丰富,值得细品,最适合喝慢酒。市面上常见的酱酒,以大曲坤沙酒为优,我们拿木台厚道酒来说。
由于出自于茅台老厂长李兴发的弟子冯小宁之手,所以它也采用了和茅台一样的12987的传统的大曲酱酒的酿造工艺。
酿造原料是贵州当地的红缨子高粱,这种高粱粒小、皮厚,很耐蒸煮,完全符合坤沙酒“完整高粱粒”的原料标准。
以这种严格标准酿造出来的酒酒体十分饱满,入口细腻醇厚,细品能感受到丰富且分明的层次感,更重要的是层次之间凝练协调,没有突兀的酸香,适口性很强,是非常优质的大曲坤沙酒。
三伏天喝白酒,以上的“3喝2不喝”确实重要,但更重要的是“适度为优”,喝少、喝好、才能遍尝天下美酒!