鲁达 操作方法
绿豆汤绿豆汤是最经济便宜、而且又操作简单的一道降火的食物了，抓把绿豆加点水熬制一会儿就出来了，是夏日首选的降火食物。
冬瓜夏季的时候，降火去燥的可以食用冬瓜。冬瓜性寒，有清热生津的作用，还具有利尿消肿的作用，是降火必备的食物，冬瓜与玉米和排骨在一起进行熬制，有降火作用哦。
苦瓜苦瓜富含维生素C，具有清热降火、滋肝明目等作用，也是夏季必备降火的食物之一，可以进行清炒，也可以将苦瓜中间掏空，然后塞上肉末上锅进行清蒸。
莲子莲子味苦，具有清热降火的作用，对上火引起的口舌生疮都具有一定的作用，莲子可以与银耳在一起进行熬制成汤食用。
西红柿西红柿外观鲜红，色泽好看，具有丰富的维生素C以及矿物质、果酸等营养物质，具有利尿消肿、清热消火的作用，做法有凉拌、清炒、烧汤和生吃都可以了。
西瓜西瓜是夏季人们必备的水果之一啦，味道清甜无比，西瓜含有丰富的水分，可以补充然体所需要的水分，西瓜瓤具有解暑清热的作用。
各种蔬菜各种的绿叶蔬菜都具有降火的作用，像小青菜、芹菜、紫菜以及丝瓜等等的，都具有下火的作用。