杂粮米的蒸煮方法有很多种,以下是一种简单易行的方法:
材料:杂粮米、清水
步骤:1.将杂粮米淘洗干净,放入碗中,加入适量清水浸泡30分钟,让杂粮米充分吸收水分。2.将浸泡好的杂粮米倒入蒸锅中,加入适量清水,水位要稍微高于杂粮米。3.将蒸锅放在火上,大火烧开后转小火,盖上锅盖,蒸15-20分钟。4.关火后不要立即打开锅盖,让杂粮米在蒸锅里焖5-10分钟,让其更加饱满、香甜。
温馨提示:1.杂粮米的蒸煮时间会因为不同的品种而有所不同,可以根据自己的口感调整蒸煮的时间。2.在蒸杂粮米的时候,可以根据自己的口味加入一些调料,如盐、芝麻、葱姜等,让杂粮米更加美味可口。3.如果没有蒸锅,也可以用电饭煲蒸煮,将浸泡好的杂粮米和适量清水放入电饭煲中,按照蒸饭的程序蒸煮即可。